smorodinka 16 отзывов
За основу был взят рецепт тайского риса с креветками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тайский рис с ананасами и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Гарниры
Рис со свининой в мультиваркеГарниры
Чечевица в мультиваркеИз специй понадобилось:
лист лаврушки
черный перец горошком по вкусу
хорошая щепотка молотого имбиря (свежего под рукой не было)
пара зерен кардамона
кориандр зерен 20-30
Все закинул в чудо-ступку и хорошенько размолол. Выкинул всякие ошметки от кардамона и лаврушки и оставил благоухать и ждать своего часа.
т. к. готовил на себя одного, порезал полукольцами половину луковицы 1 зубчик чеснока и нашинковал пару сантиметров от чили перчика. Так же для цвета порезал кубиками пол средней морковки и один болгарский перчик и срезал с найденной кукурузы зерна (можно конечно без нее, но с кукурузой рис будет краше)
На следующем этапе ошпарил кипятком кальмарчика и креведов, дал остыть и порезал тонкими колечками тушку, а креветок (о чудо) очистил
Чуть не забил про томат =) куда же без него. Тут не принципиально как его резать - из помидор в итоге получается кетчуп.
Все. Заканчиваем с подготовительной и приступаем к основной части.
Ставим вариться рис с зернами кукурузы. Думаю, все умеют варить рис =) главное не перестараться: рис должен быть рассыпчатым а не кашей.
На сильном огне с небольшим количеством растительного масла обжариваем до золота нашу морковь, чили, чесночек, лук и болгарский перец
Закидываем нарезанные помидоры и доводим все до состояния лечо, матюкаемся, вспоминаем про специи и соль и закидываем их в овощи. Если по ходу готовки вам покажется что смесь не сильно жидкая смело можно налить туда немного чистой воды.
Режем чуток зелени (в холодильнике не нашлось ничего кроме укропа и базилика) и добавляем к овощам.
Ну а для себя любимого добавляем в остатки овощей кальмаров и креведов и на сильном огне доводим до готовности 3-5 минут
Художественно выкладываем кальмаров на рис. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Smorodinka, спасибо.
Приготовила рис с креветками и кальмарами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Попробую это блюдо. Спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
smorodinka, ваш рецепт риса с креветками и кальмарами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
ОЧ вкусно получилось)
Теперь часто готовлю томатный суп-пюре с протертыми овощами, кальмарами и хрустящей чиабаттой.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень вкусно и главное просто.
рис с креветками и кальмарами получается ням-ням.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рис с креветками и кальмарами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за рецепт риса с креветками и кальмарами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вкуснятина, обожаю рис с креветками и кальмарами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, smorodinka :)
Спасибо, будем тренироваться:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.