Рис с фасолью

Александра Журбенко 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт риса с красной фасолью и кокосовым молоком по-ямайски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Фасоль и рис это отличное сочетание. Вкусное, сытное, питательное и.вегетарианское блюдо. Подавайте его на обед или к ужину. Для вас рецепт простого блюда, как приготовить рис с фасолью.

Входит в коллекцию:   простой рецепт гарниров ,  рецепты на ужин.

Рецепт риса с фасолью

Рецепт риса с фасолью

Несмотря на отсутствие мяса, блюдо сытное, ведь в его составе фасоль, которую часто используют для замены мяса, а рис это всегда уместный гарнир. Пусть вас не смущает необычная подача, вы можете просто перемешать все ингредиенты в тарелке. Ешьте блюдо горячим.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рагу из курицы с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 600 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 4 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Красная фасоль — 450 г
  • Овощной бульон — 6 стак.
  • Тимьян — 1 ч.л.
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Паприка — 0,5 ст.л.
  • Молотый перец — По вкусу
  • Кайенский перец — 1 Щепотка
  • Приготовленный рис — 6 стак.
  • Зеленый лук — 1 Пучок

Инструкция:

  1. Положите фасоль в емкость и залейте водой немного с запасом. Поставьте фасоль в холодильник минимум на 1 час, чтобы дать фасоли напитаться водой, а лучше оставьте на ночь.

  2. 2. Помойте перец и сельдерей, очистите лук и чеснок, нарежьте небольшими кусочками сельдерей, перец и лук. Нагрейте кастрюлю с оливковым маслом, положите в нее порезанные овощи и выдавите чеснок с помощью чеснокодавки. Готовьте овощи на среднем огне в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.

    рис с фасолью
  3. 3. Слейте пропитанную фасоль в дуршлаг и промойте проточной водой. Добавьте помытую фасоль в кастрюлю с овощами.

    рис с фасолью
  4. 4. Влейте в горшок бульон, добавьте орегано, тимьян, паприку, молотый перец и щепотку кайенского перца. Все тщательно перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения на большом огне, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте с закрытой крышкой минимум 2 часа, периодически помешивая.

    рис с фасолью
  5. 5. Через 2 часа фасоль должна быть мягкая. Разомните ее с помощью ложки или измельчите с помощью погружного блендера до получения густой сливочной консистенции. Если вы хотите оставить целую фасоль, то готовьте еще 30 минут.

    рис с фасолью
  6. 6. Промойте и крупно нарежьте зеленый лук. Выложите отварной рис на фасоль, посыпьте зеленым луком и подавайте к столу.

    рис с фасолью

Видео приготовления риса с фасолью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
onaraspor1979
onaraspor1979

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Оля Журова
Оля Журова

Для риса с фасолью вроде не сложно, можно попробовать.

Пригородова Марианна
Пригородова Марианна

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать рис с фасолью по этому рецепту.

ongitear
ongitear

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рисом с фасолью!
Спасибо Александра за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

erine
erine

Александра, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

emiso2003
emiso2003

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

niterore
niterore

Рецепт риса с фасолью очень вкусный. Так же часто готовлю щи с фасолью на курином бульоне.

fomina_77
fomina_77

Очень давно приметила этот рецептик риса с фасолью.
Получилось просто чудесно!
Александра спасибо Вам большое за этот рецепт!

Ярослава Каретникова
Ярослава Каретникова

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рис с фасолью! Так и хочется что-нибудь приготовить!

vita91
vita91

УРА!!! Свершилось!
Я сделала рис с фасолью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Женя Гиголаева
Женя Гиголаева

Я уже сделала рис с фасолью.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!