Яблочный сорбет с ликером куантро

Алина Кудрова 12 отзывов

За основу был взят рецепт шоколадного фондана с ликером. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт яблочного сорбета с ликером куантро

Рецепт яблочного сорбета с ликером куантро

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сорбета космополитен. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 50 г сахара
  • 30 г ликера Куантро
  • 2-3 яблока
  • 2 лимона
  • 1 яйцо

Инструкция:

  1. Подготовить (очистить от кожуры, удалить семена) сочные яблоки, порезать дольками, положить в сковороду, добавить сок лимона, сахар, тушить помешивая на сильном огне около 5 минут. Переложить их в блендер, долить сок от тушения и сделать пюре.

  2. Добавить к полученной смеси ликер, перемешать и переложить в форму. Взбить в густую пену белок яйца, добавить к содержимому формы и аккуратно перемешать, поставить в морозилку застывать.

  3. Когда масса застынет на половину перемешать еще раз и опять убрать на холод. Процедуру повторить еще 2-3 раза, чтобы яблочный сорбет с апельсиновым ликером получился воздушным.

  4. Перед подачей с лимона срезать цедру в форме спирали и украсить сорбет.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
enduteton1973
enduteton1973

Алина, я только смотрела рецепт, но уже хочу яблочного сорбета с ликером куантро приготовить!

Дехтеренко Роза
Дехтеренко Роза

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ilinof
ilinof

Вкусно)) меня захвалили

lopugye1989
lopugye1989

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

isandere1992
isandere1992

А я сделала яблочного сорбета с ликером куантро, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

fomina_77
fomina_77

Замечательный рецепт! В моей семье любят яблочного сорбета с ликером куантро
Спасибо за прекрасную идею

tuitsoos
tuitsoos

Последнее время увлеклась суфле из тыквы, медовый крамбл, облепиховые сорбет и ганаш, моим нравится.

Бутелько Люба
Бутелько Люба

Я приготовила яблочного сорбета с ликером куантро и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Арина Ефременко
Арина Ефременко

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

norsits
norsits

Огооо спасибо девочки.

Шукис Луиза
Шукис Луиза

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Ширяева Полина
Ширяева Полина

А я готовила яблочного сорбета с ликером куантро уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Алина!!!