Бабушкина пасха

Зина Оголенко 9 отзывов

За основу был взят рецепт пасхи. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это один из вкуснейших рецептов дрожжевой пасхи.

Рецепт бабушкиной пасхи

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пасху со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 3 ч
Порций: 1
Калорий: 461 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Творожный кулич

Пасха

Сдобный кулич в хлебопечке

Ингредиенты:

молоко - 1 шт.
дрожжи свежие - 75 г
сахар - 1 г
яйцо - 3 шт.
сметана - 200 г
соль - 1 щепотка
яичные желтки - 1 шт.
куркума - по вкусу
мука - по вкусу
изюм - по вкусу
ваниль в стручках - 1 г
яичные белки - 1 шт.

Инструкция:

Готовим опару. Растворяем дрожжи с 3 ст. л. сахара в теплом молоке.
................
Добавляем немного муки. Так чтоб получилось тесто консистенции как на блинчики. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставит в тихое, теплое место чтоб подошло
По времени смотрите по своей опаре, когда она хорошо подойдет можно продолжать процесс.
Теперь добавляем все остальные ингредиенты (яйца, желток, растопленный маргарин, сахар, соль, сметана, ваниль, мука + куркума, изюм). Хорошо все вымешиваем. Чтоб легче замешивать тесто, руки смазывайте немного подсолнечным маслом. Вымешанное тесто оставить на 1,5 - 2 часа (смотрите по тесту) в тихое, теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.
Когда тесто подошло раскладываем в формы, наполняя их на 1/3. Оставляем постоять еще 15 мин
В разогретую духовку ставим наши пасхи и выпекаем (время выпекания регулируйте по своей духовке).
Со светлым праздником Вас.!!