Яичница в слоеном тесте

solyil2004 15 отзывов

За основу был взят рецепт яичницы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт яичницы ,  закуска из лука,  закуска из помидор.

Рецепт яичницы в слоеном тесте

Рецепт яичницы в слоеном тесте

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яичницу-болтунью в слоеном тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лист слоеного теста
  • сыр
  • немного вареной грудинки
  • красный перец сладкий
  • лук
  • помидор
  • маслины
  • соль

Инструкция:

  1. Итак. У нас на нашем городском форуме была тема про яичницы. Я как то зашел и удивился, как бывает люди ухищряются подать и приготовить обычные яйца. Я решил добавить к ним буквально парочку друзей.

  2. В принципе, сюда можно использовать все, что душе угодно и доступно в холодильнике.

  3. Итак. Порыскал я по сусекам и нашел:

  4. -лист слоеного теста.

  5. -остатки сыра.

  6. -немного вареной грудинки.

  7. -красный перец сладкий.

  8. -лук.

  9. -помидорку.

  10. -И т. к. очень люблю маслины, было решено использовать и их.

  11. -помидоры режем как угодно.

  12. яичница в слоеном тесте
  13. -Если лук матерый, обдать кипятком и нарезать полукольцами.

  14. яичница в слоеном тесте
  15. -Перец- мы про него помним.

  16. яичница в слоеном тесте
  17. -теперь из листа теста (люблю использовать готовые для наполеона) мастерим прямоугольную форму с бортиками.

  18. яичница в слоеном тесте
  19. В полученную форму выкладываем помидоры и лук. Ставим в разогретую духовку на 5 минут. Можно присолить и выправить на перец. Отдельно размешиваем белок и с помощью кулинарной кисти смазываем борта.

  20. яичница в слоеном тесте
  21. -Открываем духовку и раскладываем по поверхности формы нашу вареную грудинку. Ставим еще на 3-4 минуты. При желании смазываем форму белком.

  22. яичница в слоеном тесте
  23. -Вновь открываем духовку, делаем место и аккуратно вливаем сверху нашего безобразия по одному яйцу. Стараемся, чтобы все не потекло. Присыпаем вокруг сыром. Очень неплохо смотрятся пару колечек перца. Вночь помещаем в духовку. Время зависит, от того, каким вы хотите яйцо. Желающие, посыпают содержимое рублеными оливкам и зеленью.

  24. яичница в слоеном тесте
  25. -готово. В идеале форма должна получится яркой и золотистой, хрустящей и удобной для того, чтобы покласть на поднос и пойти хомячить к компу), для чего собственно и была спроектирована)

  26. яичница в слоеном тесте
  27. яичница в слоеном тесте
  28. яичница в слоеном тесте

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
anna76
anna76

По совету коллеги приготовила этот яичницу в слоеном тесте.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

anyusha
anyusha

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Беловолова Женя
Беловолова Женя

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

inka79
inka79

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Тарасевич Тоня
Тарасевич Тоня

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яичницу в слоеном тесте.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Аня Садофьева
Аня Садофьева

Именно яичницу в слоеном тесте часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

ksyukha
ksyukha

Знакомая научила готовить яичницу по-американски domreceptum.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-po-amerikanski.

tonya94
tonya94

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

adorientem
adorientem

Это какой-то шедевр!!!
solyil2004, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Юлия Няппи
Юлия Няппи

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Левицкая Диана
Левицкая Диана

Яичница в слоеном тесте просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

saldalal1997
saldalal1997

Спасибо, solyil2004!

entasto
entasto

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Бахарева Маргарита
Бахарева Маргарита

Спасибо огромное за рецепт, solyil2004!
яичница в слоеном тесте просто супер.
Все мои подруги делают теперь яичница в слоеном тесте по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

idene
idene

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту яичницы в слоеном тесте... Но потом, попробовал - весьма вкусно!