Картофельный тартифлет

anyuta83 10 отзывов

За основу был взят рецепт картофельного хлеба. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Французское блюдо - картофельная запеканка Тартифлет с мягким сыром Реблошон. В отличие от классического тартифлета, в этом рецепте нет мясных продуктов (бекона).

Входит в коллекцию:   простой рецепт тартов ,  закуска из лука,  красивые рецепты,  закуски из сыра.

Рецепт картофельного тартифлета

Рецепт картофельного тартифлета

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельный тарт на тыквенном тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

20 мин

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 529 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1,3 кг картофеля, почистить
  • 3 луковицы, нарезать полукольцами
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 150 мл белого сухого вина
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 2 щепотки сухого тимьяна (необязательно)
  • 40 мл сметаны
  • 1 сыр Реблошон, нарезать полосками

Инструкция:

  1. Картофель нарезать толстыми кружками (толщиной 1 см). Залить водой, довести до кипения, варить 5-6 минут, воду слить.

  2. С сковороде разогреть масло, поджарить лук, 3 минуты. Влить вино, накрыть, готовить 7 минут.

    картофельный тартифлет
  3. Духовку прогреть до 200 С. Распределить половину лука на дне формы.

    картофельный тартифлет
  4. На лук выложить половину картофеля. Посолить и поперчить.

    картофельный тартифлет
  5. Выложить вторую половину лука, картофеля. Посыпать сухим тимьяном (если есть). Выложить сметану.

    картофельный тартифлет
  6. На сметану выложить полоски сыра. Поставить в середину духовки, запекать 20 минут, пока сыр сверху не расплавится и не подрумянится.

    картофельный тартифлет

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
vika92
vika92

Готовила вчера картофельного тартифлета по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

igemum
igemum

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

dariya89
dariya89

Я делала картофельный тартифлет, мне понравилось.
Даже сестре, которая картофельный тартифлет не любит,понравилось!

Скорлупина Арина
Скорлупина Арина

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

singi
singi

Огромное спасибо!

razgulina_81
razgulina_81

Спасибо, рецептик замечательный

ericho
ericho

Я еще не готовила зимний картофельный салат. Вкуснятина необычная.

uldofleds
uldofleds

Картофельный тартифлет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Лёля Алиева
Лёля Алиева

Потрясающий рецепт картофельного тартифлета!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

irisha
irisha

Anyuta83, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!