Сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем

gnedina_87 12 отзывов

За основу был взят рецепт сэндвича с курицей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт сэндвичей ,  закуска из лука,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,  закуска из селедки.

Рецепт сэндвича с говядиной, грибами и сельдереем

Рецепт сэндвича с говядиной, грибами и сельдереем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сэндвич с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • булочки - 2 шт.
  • говяжий фарш - 200 г
  • шампиньоны - 3 шт.
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • салатные листья - 4 шт.
  • тархун - 4 веточки
  • шнитт-лук - 6 стеблей
  • оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • томатная паста - 1 ч.л.
  • кетчуп томатный - 1 ч.л.
  • вустерширский соус - ¼ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Красный лук почистить и нарезать полукольцами.

  2. Разогреть в сковороде сливочное масло и 1-2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
  3. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, добавить в сковороду с луком, посолить, поперчить и перемешать.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
  4. Сельдерей тонко порезать, выложить к грибам и обжаривать 2-3 минуты, затем добавить томатную пасту, кетчуп и вустерширский соус, все перемешать.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
  5. Фарш отправить в сковороду с грибами и, помешивая, обжаривать до готовности.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
  6. Шнитт-лук и листья тархуна мелко порубить, добавить к фаршу с грибами, все перемешать.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
  7. Булочки разрезать вдоль пополам и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
  8. Разогреть сковороду-гриль, уложить булочки срезами вниз и обжаривать до появления золотистых полосок.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем
  9. На обжаренный хлеб поместить салатные листья, сверху выложить фарш с овощами.

    сэндвич с говядиной, грибами и сельдереем

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Посполитак Томара
Посполитак Томара

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

diana87
diana87

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

nastenok93
nastenok93

Кто-нибудь готовил сэндвич с лососем?

alegista1987
alegista1987

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо gnedina_87

erent
erent

Gnedina_87, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

apice
apice

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

galya70
galya70

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

inka79
inka79

Хороший сайт, зайду еще.

engime
engime

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

evgeniya82
evgeniya82

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

itimr
itimr

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!