Куриные рулеты с яичным кремом

Райз Катарина 12 отзывов

За основу был взят рецепт мясных рулетов с клюквой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Подавайте в качестве основного блюда к Новогоднему столу.

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов , закуска из яиц, классические рецепты, рецепты на новый год, закуски из курицы, новогодние закуски.

Рецепт куриных рулетов с яичным кремом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбные рулеты с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Обед, Новый год

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 410 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Рулеты

Быстрый рулет к чаю за минут

Ингредиенты:

куриное филе 600 г
морковь свежая 30 г
перец сладкий зеленый 30 г
перец сладкий красный 30 г
яйца 4 шт.
сливки питьевые 10% 150 мл
сыр твердый 30 г
шпинат листовой 15 г
руккола 15 г
соль 5 г
кедровый орех 20 г
листья салата 6 шт

Инструкция:

Подготовьте ингредиенты.
Влейте в миксерную чашу сливки, добавьте яйца, тертый сыр и соль.
Готовьте яичный крем в режиме Приготовление, скорость - 2, время -10 минут.
Добавьте в горячий крем мелко нарезанную зелень и кедровые орешки. Взбейте массу в режиме Блендер, скорость - 5, время - 15 секунд.
Аккуратно подрежьте малое филе и отбейте грудки таким образом, чтобы получился тонкий прямоугольный пласт.
Поместите на подготовленное филе 3 столовые ложки яичного крема и распределите его равномерным слоем.
Поместите на яичный крем нарезанные тонкой соломкой морковь и перцы. Сверните куриное филе в рулеты.
Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте смазанные маслом рулеты до готовности (примерно - 20 минут). Уровень нагрева индукционной плиты - 4.
Украсьте тарелки салатными листьями, разрежьте каждый рулет на половинки и разложите на тарелки.

Комментарии к рецепту

4 / 5

zoya

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

estow1987

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

hedindof1998

Прекрасный рецепт рулетик!
Лучше делать рулетик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

vika

Райз, большое спасибо за рецепт куриного рулетика!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

yateracai

Райз, спасибо.
Вчера попробовала куриный рулетик сделать.
Все получилось.

karolina

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

ussar

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рулет.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!