Малосольные огурцы с молодой капустой

otimr 14 отзывов

За основу был взят рецепт классических малосольных огурцов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Многие хозяйки готовят летом отличную закуску - малосольные огурчики. А вы пробовали приготовить малосольные огурцы с молодой капустой? Получается очень вкусная и ароматная летняя закуска, которую можно подать к ужину или обеду, взять с собой на природу, да и на праздничном столе она будет уместна. Если у вас нет приправы для малосольных огурцов, то можно использовать обычных набор зелени (листья вишни, смородины, хрена) и 2 столовые ложки соли.

Входит в коллекцию:   простой рецепт солений ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецепт малосольных огурцов с молодой капустой

Рецепт малосольных огурцов с молодой капустой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала малосольные огурцы с медом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На ужин, На обед, На праздник

  • Время: 20 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Огурец свежий 1 кг
  • Молодая капуста (маленький вилок) 1 шт.
  • Укроп (веточки) 40 г
  • Чеснок 6-7 зуб
  • Перец черный (горошек) 10 шт.
  • Приправа для малосольных огурцов (50 г) 1 пакет
  • Вода 1 л

Инструкция:

  1. Огурчики помыть, обрезать кончики.

  2. На дно миски положить часть порезанных веточек укропа, 2 зубчика чеснока и несколько горошин перца. Капусту порезать на 8 частей, удалив кочерыжку.

    малосольные огурцы с молодой капустой
  3. Посыпать веточками укропа, чесноком, перцем.

    малосольные огурцы с молодой капустой
  4. Положить огурчики.

    малосольные огурцы с молодой капустой
  5. Приправу высыпать в литр кипящей воды, дать остыть до 90 градусов.

    малосольные огурцы с молодой капустой
  6. Залить полученным рассолом огурцы.

    малосольные огурцы с молодой капустой
  7. Накрыть тарелкой, поставить груз. Оставить на 12 часов.

    малосольные огурцы с молодой капустой
  8. Готово!

    малосольные огурцы с молодой капустой
  9. Приятного аппетита!

    малосольные огурцы с молодой капустой

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
angelina
angelina

Otimr, отличный рецепт малосольных огурцов с молодой капустой, все ингредиенты любимые.

torackowo
torackowo

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

alena78
alena78

Чуть язык не проглотила. Спасибо

shpigel_77
shpigel_77

Есть рецепт малосольных огурцов хрустящих в пакете, девочки уже готовили.

khasbiullina_85
khasbiullina_85

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

yelona83
yelona83

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик малосольных огурцов с молодой капустой!

alist
alist

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

vita84
vita84

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Протопопова Анюша
Протопопова Анюша

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Светлана Боярчук
Светлана Боярчук

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Какая у Вас Фантазия!!!

redatesi
redatesi

Приготовила малосольные огурцы с молодой капустой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Софья Шишихина
Софья Шишихина

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Удалова Анастасия
Удалова Анастасия

Прочитала, надо попробовать.