Вафли к завтраку

За основу был взят рецепт вафель тонких. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Один только запах жарящихся вафель способен поднять из постели любого засоню. Подавайте вафли с ягодами - тогда утро будет похоже на мини-праздник

Входит в коллекцию: несложный рецепт вафель , праздничные рецепты, рецепты на день рождения.

Рецепт вафель к завтраку

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овсяные вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

вафельница, миксер

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 1076 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Вафли

Диетические вафли в вафельнице

Вафли

Сладкие вафли

Ингредиенты:

160 гмуки
270 мл молока
50 гсливочного масла плюс ещенемного для смазывания
2 яйца
2 ч.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара иливанильной эссенции
щепотка соли
сахарная пудра, мед или варенье для подачи

Инструкция:

Растопите иостудите сливочное масло. Отделите белки отжелтков.
Смешайте вмиске муку ссахаром и солью, добавьте масло ижелтки, затем примерно треть молока. Венчиком или миксером на малой скорости замесите однородное тесто.
Не прекращая мешать, добавьте оставшееся молоко, ванильный сахар или экстракт. Накройте миску пленкой иоставьте на 15мин Разогрейте вафельницу (это займет 5-10мин).
Взбейте белки со щепоткой сахара впышную пену, аккуратно смешайте их стестом. Перемешивайте лопаткой, движениями снизу вверх, как бы заворачивая тесто.
Слегка смажьте вафельницу маслом, налейте порцию теста, чтобы полностью покрыть поверхность. Опустите крышку ипеките вафли, пока они не зарумянятся, 3-4 мин
Испеките таким образом вафли из всего теста, периодически смазывая вафельницу маслом. Подавайте вафли горячими, посыпав сахарной пудрой, или смедом или вареньем.