Цитрусовые вафли с шоколадным соусом

За основу был взят рецепт вафель тонких. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Свежевыпеченные вафли - это вещь. Это что-то одновременно очень домашнее и очень европейское. Едят их обычно сразу же, что называется, из-под руки пекущей их хозяйки. И ей приходится печь еще и еще Так что не стесняйтесь умножить количество необходимых продуктов на два. Если не на три.

Входит в коллекцию: несложный рецепт вафель , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.

Рецепт цитрусовых вафель с шоколадным соусом

Чтобы усилить шоколадный эффект, вы можете добавить в тесто для вафель пару ложек какао-порошка. Соус тогда можно сделать на основе белого шоколада. Если вы хотите, чтобы вафли получились более рассыпчатыми, добавьте в тесто еще 1 или 2 яйца.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овсяные вафли. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

вафельница

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин

Время подготовки:

2 ч

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 341 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Вафли

Ароматные вафли с горячим сиропом из вишни и вишневой водки

Вафли

Вафельные трубочки

Ингредиенты:

1 стак. муки
20 г свежих дрожжей
1 стак. молока
2/3 стак. жирных сливок
100 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
цедра и сок 2 апельсинов
150 г темного шоколада (60% какао)

Инструкция:

Дрожжи растворите в 1/4 стакана теплой воды, добавив щепотку сахара. Дайте вспениться, 10 мин Добавьте половину молока и просеянную муку, размешайте венчиком, чтобы в тесте не было комков. Влейте оставшееся молоко, еще раз перемешайте.
Яйцо взбейте с сахаром и 1/3 стакана сливок, добавьте в тесто. Всыпьте в тесто половину цедры, перемешайте и поставьте тесто в теплое место на 1 ч., затем добавьте растопленное масло, перемешайте и дайте тесту еще раз подойти, 30 мин
Приготовьте соус. Растопите шоколад на водяной бане. Оставшиеся сливки подогрейте, влейте в шоколад, размешайте, слегка остудите. Добавьте апельсиновый сок и оставшуюся цедру. Сохраняйте соус теплым.
Разогрейте вафельницу согласно инструкции. Выпекайте вафли из поднявшегося теста до золотистого цвета. Подавайте теплыми с теплым шоколадным соусом.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

adnane2002

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

yateracai

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Вокина Ксюха

Vkysno, spasibo.

paittise

Цитрусовые вафли с шоколадным соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

adlea

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

smyk_83

Давненько мы с подругой пробовали приготовить цитрусовые вафли с шоколадным соусом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что цитрусовые вафли с шоколадным соусом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила цитрусовые вафли с шоколадным соусом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

avkhadshina_80

А что вы думаете о сладких вафлях domreceptum.ru/vypechka/vafli/sladkie-vafli?

Алеся Дударь

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

isurande2005

В общем, супер!!!
ksyunya74-волшебница!!!

naam_78

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

nyutka

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Вафли

Вафли в вафельнице