Торт лесной гость

За основу был взят рецепт торта со сметаной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Детский праздник сложно представить без десерта, особенно без красивого и вкусного торта. И если вы собираетесь устраивать подобное мероприятие, то вам будет очень интересен мой рецепт. Читайте!

Входит в коллекцию: простой рецепт тортов , праздничные рецепты, рецепты на день рождения, торты со сгущенкой, торты на день рождения, торты из мастики.

Рецепт торта лесного гость

Данная выпечка чем-то напоминает знаменитое пирожное "Картошка", но усовершенствованное. А вся фишка здесь в украшении, поэтому вам понадобится кондитерский шприц или конверт. Прочитайте о том, как приготовить торт Лесной гость в виде ежика. Это красивый и простой десерт.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала торт наслаждение. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На праздничный стол, День рождения

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 389 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Торты

Блинный торт с семгой и рикоттой

Торты

Шоколадный бисквит

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Сливочное масло — 360 г (180 г - в тесто, 180 г - в крем)
Сахар — 120 г
Грецкий орех — 100 г
Изюм — 100 г
Арахис — 100 г
Миндаль — 50 г
Фундук — 50 г
Сливки — 200 мл
Молоко сгущённое варёное — 1 шт. (банка)
Яйцо — 2 шт.
Шоколадные капли — 3 шт.
Ванилин — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Молоко сгущённое — 2 ст.л.
Вода леденая — 2 ст.л.
Кофе растворимый — 2 ч.л.
Какао — 2 ст.л. (0,5 ст.л. - в крем для украшения, 1,5 ст.л. - для оформления)
Декор из мастики — По вкусу

Инструкция:

Вначале займитесь песочным тестом. Холодное масло разотрите с солью и сахаром. Далее добавьте яйца и просейте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто. Уберите его в холодильник на 40 минут.
Тесто прокрутите через мясорубку. Переложите его на противень в произвольной форме. Запекайте печенье при 190 градусах в течение 25 минут.
Пока печенье остывает, обжарьте все орехи на сухой сковороде или подсушите их в мультипечи.
2/3 теста измельчите руками так, чтобы был размер с 0,5 см или чуть больше.
Оставшееся печенье превратите в крошку с помощью блендера.
Сделайте крем. Растопите масло, а потом соедините его с вареной сгущенкой. Хорошо перемешайте.
А теперь перемешайте крупные части печенья с 2/3 крема, а также изюмом и немного растолченными орехами. Сделайте форму торта в виде "ежика", как на фото. С внешней стороны разровняйте торт мелкой крошкой с оставшимся кремом.
Пришло время оформления. Приготовьте крем. Перемешайте в воде какао и кофе. Эту массу взбейте со сливками и сгущенкой с помощью блендера или венчика.
Переложите крем в кондитерский шприц. Сделайте из него оформление в виде иголок. "Мордочку" посыпьте какао. На нее уложите шоколадные капли на место глаз и носа. Украсьте торт мастикой и добавьте другие детали по вкусу.

Видео приготовления торта лесного гость

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

estesus

Спасибо за рецепт тортика, он мне пригодился.

nyuta

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тортик в коллекцию рецептов.

katya80

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

lyusya91

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят киевский тортик.

svetlana89

Первый раз сделала сама торт.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

ursotofi

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Ариша Пустогвар

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

anya92

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Пригородова Марианна

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Санникова Тоня

Спасибо, ictile, за помощь!
Мой муж очень любит тортик.

lintili1983

Торт «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

rodina_85

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Аня Садофьева

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт торта меня выручил!