Клубничный тортик экватор лета
karicook 11 отзывов
За основу был взят рецепт тортика медовик. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Все.последний клубничный рецепт в этом клубничном сезоне. (но никто не отменял правило: женщина сказала - женщина пошутила) Скажем так, последний тортик с ДОМАШНЕЙ клубникой в этом году! Меня заинтересовал этот рецепт простотой приготовления и тем, что все продукты были у меня дома! Получился очень нежный, в меру сладкий, торт! Рекомендую!
Входит в коллекцию: простой рецепт тортов , торты со сгущенкой.
Рецепт клубничного тортика экватор лета
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тортик сладкие торосы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Торты
Торт Роза
Ингредиенты:
- молоко сгущенное - 1 банка
- масло сливочное - 100 г
- вода - 500 мл
- песочное печенье - 250 г
- кукурузный крахмал - 60 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- клубника - 600 г
- сахар - 4 ст.л.
Инструкция:
-
Сливочное масло растопить. Печенье измельчить в крошку (я это делала вручную, но можно использовать в блендере). Масло тщательно перемешать с крошкой.
-
Возьмите блюдо для подачи, сверху поставьте кольцо от разъемной формы (без дна). Готовую смесь аккуратно утрамбовать на дно формы (борты не формируем). Охладить в холодильнике 10-15 мин
-
Для начинки, в кастрюльке смешиваем сгущенное молоко, воду, кукурузный крахмал. Очень тщательно перемешиваем! Доводим до кипения, постоянно помешивая.
-
Когда масса начнет густеть, добавляем ванильный сахар и еще раз хорошо перемешиваем!
-
Еще горячую (!) массу выливаем на основу и остужаем (есть такое слово?:) при комнатной температуре.
-
350-400 г клубники чистим от хвостиков и разрезаем пополам. На готовую начинку сверху выкладываем клубничку.
-
Из оставшейся клубнички готовим заливку. Для этого, оставшуюся клубнику пюрируем погружным блендером, добавляем сахар и ставим на огонь.
-
Варить постоянно помешивая. Заливочка должна увариться до любимой вами густоты. Мне хотелось сделать заливку жидковатой, чтобы при разрезании тортика она красиво растекалась по тарелке. Уваривала мин 5-7.
-
Горячую заливку сразу же выливаем на все "пробелы" между клубничками. Охлаждаем тортик и наслаждаемся! Очень вкусненько! Смачного:)
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тортика разочаровал.
Никому не понравилось(
Я теперь просто обязана приготовить торт
Karicook, рецепт торта замечательный!
Спасибо!
Я торт ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Если любишь тортик, посмотри еще малиновый смузи вкус лета.
Приготовила торт на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тортик
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D