Постные медовые пряники

anggi1971 14 отзывов

За основу был взят рецепт медовых пряников из овсяной муки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Решила я для разнообразия испечь постные медовые пряники. Я чаще пеку кексы или пироги, но вот захотелось и пряники попробовать. Замечательная постная выпечка, отлично подать ее с кофе или теплым молоком.

Рецепт постных медовых пряников

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала медовые пряники. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, Пост, К чаю, На полдник

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 300 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пряники

Пряничные елочки

Пряники

Коврижка медовая на заварке

Ингредиенты:

Вода (+ 2 ст.л для сиропа) 100 мл
Мед 3 ст.л.
Сахар (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. для сиропа) 6 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Соль (щепотка)
Апельсиновая цедра 1 ст.л.
Корица, имбирь, кардамон (по щепотке)
Мука пшеничная 2.5 стак.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Ванильный сахар 10 г

Инструкция:

В горячей воде растворить сахар, затем добавить мед, подсолнечное масло и щепотку соли. Хорошо перемешать.
Просеять стакан муки вместе с разрыхлителем и перемешать.
Добавить пряности, ванильный сахар и апельсиновую цедру. Постепенно просеять оставшуюся муку замешивая мягкое тесто.
Застелить пергаментом противень. Тесто разделить на 16 кусочков и скатать шарики. Разложить шарики на противень, немного прижать.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пряники 20-25 минут. Для сиропа смешать 2 ст. л. воды и 3 ст. л. сахара. Пряники окунуть в горячий сироп верхушкой и разложить на тарелке.
Налить кофе и наслаждаться замечательной выпечкой. Приятного аппетита!