Коврижка ароматная

Семёнычева Лера 13 отзывов

За основу был взят рецепт коврижки пряной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Я ее слепила из того, что было.А получилось очень вкусно. Изначально это был рецепт кекса. У меня были ингредиенты, но не в том количестве, потом мне еще кое-что не понравилось в рецепте, и пошло-поехало. Получилась коврижка. Когда разрезала, думала, что будет что-то очень сухое,"застревающее" в горле, но. не поверите, совсем не сухо, можно даже без чая или кофе, и очень ароматное изделие. Прозвучала высшая похвала отмоего супруга:"Ну вот можешь же, когда захочешь." Вот так.

Рецепт коврижки ароматной

Рецепт коврижки ароматной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала коврижку без меда. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1185 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • грецкие орехи рубленые - 100 г
  • курага - 100 г
  • сахар - ½ стак.
  • мука - 1 стак.
  • сливочное масло - 100 г
  • яйца куриные - 2 г
  • сода - ½ ч.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • апельсиновая цедра - 1 г

Инструкция:

  1. Орехи порубить ножом, курагу промыть и нарезать мелкими кусочками, натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.

  2. Натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.

    коврижка ароматная
  3. Размягченное масло взбить с сахаром, затем по одному вбить яйца и добавить гашеную в лимонном соке пищевую соду.

    коврижка ароматная
  4. Муку (250-граммовый стакан) с щепоткой соли просеять в яично-масляную смесь, добавить орехи с курагой и цедрой и тщательно перемешать. Силиконовую форму (диаметром 20 см) смазать растительным маслом и вылить тесто. Разровнять и выпекать в духовке 30 минут при температуре 190 градусов. (Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте готовность деревянной шпажкой).

    коврижка ароматная
  5. Вначале хотела готовую коврижку просто посыпать сахарной пудрой, но потом решила использовать апельсин, которого сняла цедру. Там оказалось 100 г сока. Я замочила в холодной воде 10 г желатина. Когда он набух, растворила его в теплом соке (не кипятила), дала остыть и слегка загустеть и вылила на поверхность коврижки.

    коврижка ароматная

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Кочетова Олеся
Кочетова Олеся

Уже второй раз коврижку ароматную делаю.
Просто восхитительно.

Югай Люда
Югай Люда

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе коврижку ароматную в коллекцию рецептов.

Маргарита Некрасова
Маргарита Некрасова

Семёнычева, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

alist
alist

Пасиба))
по рецепту делаю))

istasa1999
istasa1999

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО коврижку простую.

gallon
gallon

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

urtetady1977
urtetady1977

Все понятно и наглядно.
Готовить с Семёнычева одно удовольствие!

Таня Ершова
Таня Ершова

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

otrade1986
otrade1986

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

София Токарев
София Токарев

Сувенир и только!

rimma
rimma

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

lika95
lika95

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

fomina_77
fomina_77

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида коврижки ароматной.
Обязательно буду делать всегда на праздники!