Пицца два сыра три мяса

Инструкция:

1. В теплую воду положить сухие дрожжи и хорошо перемешать.

2. Муку просеять, добавить морскую соль и перемешать.

3. В муку добавить дрожжи, разведенные теплой водой (35 С) и замесить тесто, тесто тщательно вымешивать руками 8-10 минут до однородного состояния.

4. Разделить тесто на 2 одинаковых куска, сформировать колобки.

5. На форму насыпать тонкий слой манной крупы и выложить колобки на расстоянии друг от друга, посыпать колобки мукой. Смочить чистое полотенце и накрыть сверху. Поставить их в теплое место на 2 часа подниматься.

6. Моцареллу мелко нарезать, лук нарезать полукольцами, оливки колечками, шампиньоны нарезать пластинами, помидор кружочками. Колбасу и ветчину нарезать тонкими ломтиками.

7. Припылить разделочную доску мукой и тонким слоем раскатать тесто в форме круга.

8. Посыпать форму манной крупой и положить раскатанное тесто.

9. На тесто налить 1 ст. ложку оливкового масла, в центр теста положить 3 ст. ложки томатного соуса и распределить по всему кругу.

10. Посыпать пиццу нарезанной моцареллой, сверху разложить колбасу, ветчину, бекон, маслины, грибы, помидоры и лук, сверху посыпать сыром. Смазать края пиццы оливковым маслом.

11. Разогреть духовку до 190 и выпекать 10-12 минут. Приятного аппетита!