Пирожное корзиночка со сгущеным молоком

Каролина Шерина 14 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт пирожного картошка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт этих корзиночек нашла когда-то в журнале "Работница", лет 25 назад, пекла, пока дети были маленькие, на каждый праздник, уж очень их дети любили. И сейчас, когда они уже взрослые, все равно иногда просят испечь Наверно, потому, что из детства - все самое вкусное.

Пеку их каждый раз, когда приезжаю к дочери, она их каждый раз фотографирует и упорно просит выставить рецепт.

Я все сопротивлялась, корзиночек и так полно уже на форуме, но сегодня она меня уговорила

Большое спасибо ей, что сохранила фото

Рецепт пирожного корзиночка со сгущеным молоком

Рецепт пирожного корзиночка со сгущеным молоком

Совет. Муки пойдет около 2-3 стаканов, в зависимости от муки, у меня уходит 2,5) но тесто не должно быть сильно крутое, мягкое должно быть.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожное орео. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 6 ч 40 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйцо 2 шт.
  • сахар 1 стак. (стак. 200 г)
  • сливочное масло мягкое 100 г
  • сметана 100 г
  • сода, гашеная уксусом 0,5 ч.л.
  • мука 2-3 стак.
  • вишни (свежие или разморозить замороженные (можно любой джем)
  • вареная сгущенка и орехи

Инструкция:

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, сметану, затем муку с погашеной содой и замесить мягкое тесто. Раскатать его толщиной 0,5 см, стаканом вырезать кружки по размеру формочек. Я использую металлические, форма у корзиночек в них сохраняется лучше, чем в силиконовых. Кружки теста распределить по формочке плотно до краев, тесто должно быть тонкое, так как поднимется в духовке, и в центре должно остаться углубление для начинки. Выпекать до румяного цвета при температуре 200 г, (20-30 минут) все зависит от духовки. Из этого количества теста получится 22-24 корзиночки. Когда остынут - начинить. Сначала кладем вишни (зимой использовала консервированные или джем вишневый, или сливовый, главное, чтобы кислосладкий был, так как и тесто и сгущенка сладкие). На вишни кладем большой горкой вареную сгущенку (можно и кондитерским шприцем, но у меня в то, советское, время не было, приловчилась чайной ложечкой горку делать. Сверху посыпаем рублеными грецкими орешками. Нежное, рассыпчатое песочное тесто с кислой вишней, вареной сгущенкой и орешками, очень вкусно Угощайтесь. А это вариант с вишневым джемом.

Видео приготовления пирожного корзиночка со сгущеным молоком

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Верещака Гала
Верещака Гала

Наконец то сделала пирожное корзиночка со сгущеным молоком- объедение!!!

Крамко Диана
Крамко Диана

Прикольно получилось класс!!!

grad_97
grad_97

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

nadezhda
nadezhda

Мы тоже недавно первый раз делали пирожное корзиночка со сгущеным молоком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

gorlanova_80
gorlanova_80

И это вправду весьма необычный рецепт.

tataisu
tataisu

Это реально наслаждение

endondend
endondend

шведское пирожное - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

marianna92
marianna92

Каролина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирожного корзиночка со сгущеным молоком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Римма Борис
Римма Борис

Когда в первый раз попробовала пирожное корзиночка со сгущеным молоком, мне не понравилось.

endongot
endongot

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ira
ira

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

valentina88
valentina88

Готовила пирожное корзиночка со сгущеным молоком первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Шульман Настасья
Шульман Настасья

Каролина, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пирожного корзиночка со сгущеным молоком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Жгулева Эльза
Жгулева Эльза

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…