Забытое печенье

За основу был взят рецепт печенья валентинки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Этот рецепт относится к разряду "на которых можно отдохнуть". Когда хочется сладкого перекуса, а времени или желания заморачиваться особо нет. Минимум простых и доступных ингредиентов, а вашего участия на кухне не более 10-12 минут! В итоге мы получаем вкусное и ароматное печенье-безе, супер хрусткое снаружи и мягкое слегка тягучее внутри. Я даже во вкусе где то уловил нотки "Киевского" торта. Да, а почему "забытое"? Вот об этом вы узнаете прочитав описание рецепта.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья , сладкое печенье.

Рецепт забытого печенья

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печенье дед мороз. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 140 мин
Порций: 3
Калорий: 364 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Печенье овсяно-манное на крепком чаеПостное

Печенье

Печенье Кофейные зерна

Ингредиенты:

На стандартный по размеру противень

Яйца 2-шт.
Сахар-100 гр
Ванильный сахар-10 гр
Орехи грецкие-100 гр
Горький шоколад-60 гр.

Инструкция:

Продукты:
Орехи и шоколад рубим ножом кусочками примерно как на фото..
Для безе отделяем белки от желтков (принимаю от вас лайфхаки, куда использовать потом желтки, кроме омлета:- Начинаем взбивать постепенно добавляя оба вида сахара. Ну короче вы в курсе, до плотных пиков.
Засыпаем наши орехи с шоколадом и очень аккуратно чтобы не нарушить "воздушность" белков, перемешиваем все силиконовой лопаткой.
На противень уложенный пекарской бумагой, столовой ложкой выкладываем порции "теста" слегка приминая его сверху. У меня вышло 14 "лепешек". Обязательно оставляйте между ними расстояние, т. к к печенье слегка подрастет в процессе выпечки.
Теперь "фишка". В заранее (!) разогретую до 180 градусов духовку помещаем противень ровно на 5 минут, не больше. Затем выключаем духовку и "забываем" про наши печенья на 2 часа. Дверцу духовки как вы догадались открывать на это время строго воспрещается! По прошествию указанного времени, вынимаем противень их духовки (см. фото).
Если ваше печенье все еще теплое, даем ему полностью остыть и... можно наслаждаться!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Шенкарецкая Аня

Хороший рецептик! :)

ushuto2003

Спасибо большое! Буду пробовать!

Полянских Марианна

Ты просто кудесница.
А забытое печенье — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и забытое печенье очень похвалила.

katerina72

Добавлен новый рецепт лимонного печенья.

sasha90

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

ideato2000

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

bushneva_94

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Люда Юлия

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

amenend

Забытое печенье для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ofyer

Дима, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом забытого печенья.
Столько восхищений от гостей!