Шоколадное печенье

Инструкция:

1. Просеять через сито - муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.

2. Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.

   

3. Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.

   

4. Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.

   

5. Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 мл (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.

   

6. Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.

   

7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, в течение 12 минут (не передержите!).

   

8. В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.

   

9. Добавить вареную сгущенку, перемешать.

   

10. Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варенкой или растопленным шоколадом.

    

11. Приятного аппетита!