Мокрый манник на кефире

За основу был взят рецепт манника мокрого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусный нежный и влажный пирог к чаю

Рецепт интересен тем, что молоко добавляется не так, как обычно - в тесто, а им уже заливается готовый пирог, благодаря чему манник получается особенно нежным и влажным. Особенно хорош с кружкой горячего чая или теплого молока

Входит в коллекцию: простой рецепт манника , легкие рецепты.

Рецепт мокрого манника на кефире

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала манник на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 247 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Манник

Элементарный постный манник с тыквой и апельсином

Манник

Манник с вишней

Ингредиенты:

Манка - 1 стак. (200 мл)
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
Кефир - 1 стак. (200 мл)
Молоко - 1 стак. (200 мл)
Яйца - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г
Ванилин - 1.5 г

Инструкция:

Необходимые ингредиенты
Вбиваем яйцо, слегка взбиваем
Добавляем кефир, смешиваем
Добавляем соду (гасить не нужно - это сделает кефир)
Сахар смешиваем с ванилином (или ванильным сахаром), добавляем к основной массе
Добавляем растопленное сливочное масло
Добавляем манку, смешиваем, затем добавляем муку и хорошо смешиваем чтобы не было комочков
Тесто на манник готово - оно получается как густая сметана
Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом
Выпекаем при 180 градусах 35 минут, готовность проверяем деревянной палочкой
Теперь самое интересное - заливаем горячий манник кипяченым молоком, ждем пока оно впитается и манник немного остынет и пробуем
По желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу