Сырные лепешки ностальгия

За основу был взят рецепт лепешек с тмином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкуснейшие лепешки на кефире с сыром и яйцом.

Рецепт сырных лепешек ностальгия

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сырные лепешки с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 12
Калорий: 209 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Творожная лепешка с полентой

Лепешки

Лепешки на кефире в духовке

Ингредиенты:

Кефир – 500 г
Творог – 250 г
Брынза – 150–200 г
Сыр твёрдый – 100–150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Мука – 2 стак.
Подсолнечное рафинированное масло – 2–3 ст.л..

Инструкция:

В этих лепешках содержится сразу три сырных продукта: творог, брынза и сыр. Каждый из них вносит свою пикантную нотку. Пышные лепешки хороши с чаем, кофе, какао, но следует учитывать их довольно высокую калорийность.
Для приготовления лепешек нужно взять кефир, творог, брынзу, твердый сыр, куриное яйцо, разрыхлитель, пшеничную муку высшего сорта и подсолнечное рафинированное масло.
Сыр и брынзу натереть на мелкой терке.
Творог протереть через сито.
В кефир вбить яйцо и положить подготовленные сыр, брынзу и творог.
Массу хорошо перемешать.
Добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем.
Замешать тесто. Оно должно быть довольно густым (на сковороде не должно растекаться). Дать тесту постоять 15-20 минут.
Накладывать тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла (2 ст. ложки теста на лепешку) и жарить с двух сторон до подрумянивания.
Подать лепешки горячими.