Хворост на кефире
Элина Мизынюк 15 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт десерта хворост под снегом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Печенье «Хворост» знакомо нам с детства. К сожалению, мало кто из современных малышей пробовал его. Из-за сегодняшнего разнообразия о нём совсем забыли. А зря, ведь это лакомство очень вкусное, несложное в приготовлении, а ингредиенты для него очень простые и доступные.
Рецепт «Хвороста» жители юга России позаимствовали у греков еще в XVIII веке. Позже хрустящие и нежные изделия стали готовить по всей территории Украины, здесь их называли вергунами. Это блюдо быстро стало любимым лакомством!
Основным ингредиентом «Хвороста» является молоко или сметана. Мы решили предложить вам приготовить это лакомство на кефире. Попробуйте, печенье получается очень хрустящим!
Входит в коллекцию: несложный рецепт выпечки , вкусные рецепты.
Рецепт хвороста на кефире
Готовое печенье стоит посыпать сахарной пудрой. Кстати, из такого теста можно готовить пирожки с различной начинкой!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хворост простой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Выпечка
Ореховый рулет
Выпечка
Слойки с вареньемИнгредиенты:
- Кефир 1,5 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука 2,5 стак.
- Ванильный сахар 12 г
Инструкция:
-
Взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром, солью. Влейте кефир, подсолнечное масло, добавьте соду. Всё смешайте. Просейте муку в тесто, постоянно перемешивая. Замесите мягкое тесто.
-
Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 25–30 минут в теплом месте.
-
Затем посыпьте стол мукой. Разделите тесто на 2 половины. Раскатайте одну часть в прямоугольный пласт толщиной не менее 1 сантиметра. Сделайте то же самое со второй частью.
-
Нарежьте тесто небольшими прямоугольниками. В середине каждого сделайте небольшую прорезь. Проденьте одну сторону прямоугольника через отверстие.
-
Налейте в сковороду подсолнечное масло слоем не менее 2,5 сантиметра. Разогрейте хорошенько и обжарьте на нём печенье с обеих сторон.
Видео приготовления хвороста на кефире
Выпечка
Хворост на желтках
Выпечка
Хворост на молоке
Выпечка
Хворост пошагово
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Элина за прекрасный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт хвороста на кефире!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку хвороста на кефире.
УУУХХХ вот это хворост на кефире.
Супперрр…спасибо…
Буду смело готовить хворост на кефире на праздники!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении хвороста из трески и семги с огуречной райтой. За идеи и мысли и ваши советы.
Хворост на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала хворост на кефире-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что хворост на кефире не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту хворост на кефире, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Большое спасибо за рецепт хвороста на кефире.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Элина, спасибо за рецепт! Очень люблю хворост на кефире!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.