Солянка с лимоном и оливками

oficera1989 7 отзывов

За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Хочу рассказать, как сделать солянку с лимоном и оливками в домашних условиях. Это очень интересное первое блюдо - вкусное и сытное. Думаю, вам обязательно придется по душе такой наваристый супчик!

Входит в коллекцию: простой рецепт солянки , суп с копченостями, суп из говядины.

Рецепт солянки с лимоном и оливками

Рецепт приготовления солянки с лимоном и оливками придется вам по душе уже хотя бы потому, что в этот суп вы можете добавлять какие угодно мясные продукты: вкус от этого только выиграет! И, конечно, сочетание копченостей, лимона и оливок - очень вкусная классика, проверенная временем. Вам понравится!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбную солянку и семгой и оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 102 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Солянка

Мясная солянка с фасолью

Солянка

Солянка сборная

Ингредиенты:

Говядина — 700 г
Колбаса вареная — 200 г
Колбаса копченая — 200 г
Бекон — 200 г
Охотничьи колбаски — 200 г
Соленые огурцы — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст.л.
Лимон — 1 шт.
Оливки — 1 шт. (1 небольшая банка с рассолом)

Инструкция:

Говядину разморозим, промоем. Поместим в воду, и пусть на среднем огне варится. Не забудьте снять пену. Тем временем нарезаем все мясные продукты, обжариваем их на сковороде.
2. На отдельной сковороде обжарим измельченные лук, морковь и соленые огурцы. Сюда же добавим томатную пасту и специи по вкусу.
3. Смешаем все вместе и потушим еще 10-15 минут.
4. Закладываем в бульон, добавим сок лимона и сам лимон (дольками), оливки вместе с рассолом и пробуем на вкус. По необходимости добавьте еще специй. Готово!