Соус сальса

barabanova_95 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт чесночного соуса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сальса (исп. Salsa) - традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте.

Входит в коллекцию:   простой рецепт соуса сальса ,  простые соусы.

Рецепт соуса сальса

Рецепт соуса сальса

Ингредиенты: Соус сальса готовят из мелко нарезанных томатов или томатильо, лука, чеснока, пепперони, чили и черного перца. Иногда в этот соус добавляют и другие ингредиенты: фейхоа, манго, ананас, морковь, кукурузу и ароматные травы. Свойства и происхождение: Существует несколько разновидностей этого соуса. Итальянский соус сальса верде готовят из измельченного лука, чеснока, каперсов, петрушки, анчоусов, горчицы и оливкового масла. Сальса верде подают к блюдам из птицы, овощей, рыбы и мяса. В Аргентине аналогом сальсы является соус чимичурри, его употребляют с жареным мясом и колбасками. Во Франции в него добавляют шалфей, петрушку, эстрагон и лимонный сок. Применение: Сальсу подают к типичным блюдам мексиканской кухни: к тортильям, тако, жареному мясу и рыбе. Сальса довольно часто упоминается в качестве заправки в рецептах овощных блюд. Соус сальса быстро обрел популярность во многих странах. В европейской и азиатской кухне ним приправляют мясные блюда, шашлык и рыбу. Рецепт приготовления: Для приготовления соуса сальса все ингредиенты мелко нарезают, смешивают и варят на слабом огне. Сальсу также готовят из свежих овощей, для этого овощи нарезают и растирают в ступе. Однако существует множесто рецептов приготовления сальсы, все зависит от собственных предпочтений. Советы шеф-повара: Соус сальса в зависимости от ингредиентов и способа приготовления может быть жидким и кусочками. Вкус также варьируется от сладковато-кислого до очень острого.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала майонезный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 4 ккал
  • Кухня: Мексиканская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • помидоры — 350 г (мелко нарезанные)
  • паприка — 1 ст.л.
  • соль — 1 шт.
  • лимонный сок — 1 шт. (от половинки лимона)
  • кинза — 1 шт.
  • кумин — 1 ст.л. (молотый)
  • чеснок — 1 шт.

Инструкция:

  1. Ингредиенты:

  2. Нарезаем мелкими кубиками помидоры. Сливаем сок и кладем в миску.

    соус сальса
  3. Смешать чеснок, тмин, перец и соль с помидорами.

    соус сальса
  4. Грубо нарезать кинзу и добавить ее в Сальса.

    соус сальса
  5. Выжать сок из половинки лимона. Добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать.

    соус сальса

Видео приготовления соуса сальса

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Пригородова Марианна
Пригородова Марианна

Соус сальса вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Петришина Алсу
Петришина Алсу

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

gaidamovich_95
gaidamovich_95

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Городецкая Анюта
Городецкая Анюта

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соус сальса, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Беловолова Женя
Беловолова Женя

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

yelona83
yelona83

Думаю приготовить сальсу, кто-нибудь пробовал?

Бахарева Маргарита
Бахарева Маргарита

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

tedates
tedates

Муж не любит соус сальса, а тут увидев это чудо попросил положить ему соус сальса!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

akabarry1976
akabarry1976

Barabanova_95, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

alisa
alisa

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!