Салат с грейпфрутом и молодой свеклой

Калинова Юляша 8 отзывов

За основу был взят рецепт теплого салата с тыквой и свеклой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Для этого салата можно использовать руколу или любую другую зелень.

Входит в коллекцию:   простой рецепт салатов ,  салаты из свеклы.

Рецепт салата с грейпфрутом и молодой свеклой

Рецепт салата с грейпфрутом и молодой свеклой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала салат к ужину. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 179 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • грейпфрут - 1 шт.
  • молодая свекла среднего размера - 2 шт.
  • большие горсти салата корн - 2 шт.
  • твердый овечий сыр - 50 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • орегано - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Свеклу вымыть, поместить в форму, выстеленную фольгой, посыпать орегано, немного посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом, плотно закрыть краями фольги и запекать в разогретой духовке 45-50 минут.

  3. Грейпфрут разрезать пополам и вырезать мякоть на блюдо так, чтобы сок стекал прямо в него.

    салат с грейпфрутом и молодой свеклой
  4. Выложить на грейпфрут листья салата.

    салат с грейпфрутом и молодой свеклой
  5. Свеклу почистить, нарезать дольками и выложить на салат.

    салат с грейпфрутом и молодой свеклой
  6. Выжать сверху оставшийся сок из грейпфрута.

    салат с грейпфрутом и молодой свеклой
  7. Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).

    салат с грейпфрутом и молодой свеклой
  8. Сбрызнуть салат оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать нарезанным сыром.

    салат с грейпфрутом и молодой свеклой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
owlisi1994
owlisi1994

Девочки, салат с грейпфрутом и молодой свеклой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Лагутик Елизавета
Лагутик Елизавета

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

rozmyshleva_98
rozmyshleva_98

Приготовила салат с грейпфрутом и молодой свеклой.
Обалденно вкусно!

rears
rears

Сейчас пойду готовить)))

ulomoupo
ulomoupo

Калинова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала салат из одуванчиков domreceptum.ru/salaty/salat-iz-oduvanchikov - очень понравилось.

dirsa2001
dirsa2001

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат с грейпфрутом и молодой свеклой превзойдет все ожидания.

ofranes
ofranes

Сижу сейчас, доедаю салат с грейпфрутом и молодой свеклой.
Очень вкусно, мне понравилось.

pryntsesska_71
pryntsesska_71

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)