Теплый картофельный салат с беконом

Синюкович Танечка 11 отзывов

За основу был взят рецепт теплого салата с картофелем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Модификация немецкого картофельного салата. Рецепт нашла в одном кулинарном блоге. Картофель заиграл новыми красками. Очень вкусное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир. Но картофель довольно сытный и насыщенный, поэтому лучше дополнить его овощами. Единственное, я заменила хересный уксус на виски.

Входит в коллекцию: простой рецепт картофельного салата , салат с картошкой.

Рецепт теплого картофельного салата с беконом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 3
Калорий: 276 ккал
Кухня: Немецкая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Картофельный салат

Картофельный салат с белой рыбой

Картофельный салат

Простой картофельный салат по-испански

Ингредиенты:

картофель молодой - 1 кг
бекон варено-копченый - 100 г
лук-шалот - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
розмарин сушеный - 1 щепотка
горчица дижонская - 1 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
виски - 2 ст.л.

Инструкция:

Картофель тщательно промыть. Отваривать в подсоленной воде. Готовый картофель немного остудить.
Бекон мелко нарезать длинными кусочками.
Готовим на среднем огне. В глубокой сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла, добавить нарезанный бекон и готовить, помешивая, 3 минуты.
Добавляем оставшиеся сливочное масло и готовим 2-3 минуты, помешивая, до золотистого цвета. Масло должно стать коричневым и приобрести ореховый аромат.
Добавить нашинкованный лук, щепотку сухого розмарина. Готовим 2 минуты.
Снимаем сковороду с огня. Вмешиваем горчицу и виски.
Соединяем картофель с заправкой. Добавляем соль, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Подаем теплым. Этот салат самостоятельное блюдо, но можно подать как гарнир к мясу. Лучше подать с овощами.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

spaschuk_91

Синюкович, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом теплого картофельного салата с беконом.
Столько восхищений от гостей!

nurit1996

Прекрасный рецепт!
Лучше делать теплый картофельный салат с беконом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Костенкова София

Синюкович!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

akhapkina_99

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

sukhopara_95

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Чалова Саша

Спасибо за рецепт. http://domreceptum.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-seledkoi пробовала, а теплый картофельный салат с беконом еще никогда.

lucolil

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Вика Новотутова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

adlea

Приготовила теплый картофельный салат с беконом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Хватова Мила

Спасибо за рецепт!

ofofea2001

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт теплого картофельного салата с беконом разочаровал.
Никому не понравилось(