Капучино без кофемашины

Мельникова Женя 8 отзывов

За основу был взят рецепт крема-десерта капучино. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Капучино можно приготовить и без кофемашины, от вас потребуется только 10 - 15 минут. Порадуйте себя и своих близких кофейным напитком итальянской кухни Маффины на фото.

P.S. Качество пенки очень зависит от молока, в наше время многие производители используют порошки, из такого "молока" ничего не получится.

Входит в коллекцию: простой рецепт кофе , молочные напитки.

Рецепт капучино без кофемашины

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кофе по-восточному. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 123 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кофе

Кофе Цюрих

Кофе

Холодный кофе

Ингредиенты:

молоко - 50 мл
сахар - по вкусу
сахар ванильный - по вкусу

Инструкция:

Завариваем кофе в турке, доводим до так называемого кипения (когда начнет подниматься кофейная "шапка") и снимаем с огня, и так делаем 6 - 7 раз.
Нагреваем молоко в емкости (я делаю это в турке) на медленном огне и начинаем взбивать взбивателем или миксером. Но можно и довести до кипения молоко и потом его взбить. (В оригинальном рецепте капучино ванильного сахара нет, но и с ним получается очень вкусно). Я добавляю ванильный сахар в молоко перед тем как взбиваю. Пузырьки получаются мелкими. Теперь нагреваем кружку (обдаем ее кипятком и вытираем). Наливаем процеженный кофе и сахар (по вкусу) на 3/4 чашки. Теперь выливаем молоко в кружку с кофе и ложкой выкладываем пену. Приятного аппетита!