Кутья с халвой

edenger2003 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт кутьи из риса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Одно из моих самых любимых с детства блюд - это кутья, мама готовила ее и на Рождество, и в обычные дни. Уверена, вашим детям тоже понравится, если вы приготовите им кутью с халвой.

Входит в коллекцию:   простой рецепт каш ,  вкусные рецепты,  кутья.

Рецепт кутьи с халвой

Рецепт кутьи с халвой

Кутья - традиционный рождественский десерт. Это - богатое на вкусные ингредиенты блюдо, которое готовится просто и с удовольствием. Пшеницу надо сварить, мак замочить (желательно заранее). Затем все растираем, смешиваем, приправляем медом и подаем на праздничный стол.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кутью белорусскую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шлифованная пшеница — 1 стак.
  • Мак — 1 стак.
  • Орехи — 1 стак.
  • Изюм — 1 стак.
  • Халва — 1 стак.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Мед — 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Пшеницу я покупаю уже шлифованную, поскольку она варится быстрее, да и по вкусу лучше.

  2. Мак замачиваю на 6-8 часов в холодной воде.

    кутья с халвой
  3. Пшеницу варю в подслащенной воде в соотношении 1:2. После закипания она должна вариться 20 минут (в зависимости от сорта и подготовки пшеницы варить до готовности).

    кутья с халвой
  4. Орехи прокручиваю через мясорубку (средняя сеточка).

    кутья с халвой
  5. Изюм промываю под проточной водой.

    кутья с халвой
  6. Халву лучше покупать с арахисом или курагой.

    кутья с халвой
  7. Воду кипячу и ставлю остывать. Смешиваю вареную пшеницу, изюм, орехи, халву, половину порции сахара, мед.

    кутья с халвой
  8. Заливаю все водой комнатной температуры. Вода должна покрыть все ингредиенты. Пока сахар и халва в кутье будут растворятся, займемся маком.

    кутья с халвой
  9. Мак отцеживаю от воды и помещаю в макитру.

    кутья с халвой
  10. Растираю мак макогоном до момента появления белого молока. Еще раз перетираю мак с сахаром.

    кутья с халвой
  11. Заливаю мак водой. Получается белая сладкая жидкость с растертым маком, которую выливаю в кутью, где уже растворились сахар и халва.

    кутья с халвой
  12. В нашей семье любят жидкую кутью. Поэтому я доливаю еще немного воды, все перемешиваю, добавляю сахара по вкусу и подаю на стол.

    кутья с халвой

Видео приготовления кутьи с халвой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
marianna92
marianna92

Спасибочки :)

isoro
isoro

Огромное спс за рецептик!!! =)

Катя Полянских
Катя Полянских

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

worede
worede

Очень интересная ссылка о кутье с яблоками.

inna92
inna92

Очень красивая и оригинальная подача кутьи с халвой.
Рецепт супер, спасибо!

Лыжина Светлана
Лыжина Светлана

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Надя Нуруллина
Надя Нуруллина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

agata85
agata85

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

alonended
alonended

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Маня Троян
Маня Троян

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Наам Людочка
Наам Людочка

Таким способом обязательно попробуем приготовить кутью с халвой! спасибо!

lintili2000
lintili2000

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Необыкновенный рецепт кутьи с халвой!!!