Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом

Латыпова Полина 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт гречневой каши в пароварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень ароматное, вкусное и сытное второе в горшочках!

Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными, сытными и ароматными! А самое главное, что готовятся они очень просто и довольно быстро. И гречка по-купечески - это одно из этих блюд. А при правильном соотношении гречки и воды, она получается рассыпчатая и при этом совсем не сухая!)

Горшочки, используемые в рецепте, имеют объем = 0,7л.

Входит в коллекцию:   простой рецепт гречневой ,  рецепты в духовке,  каши с мясом,  каши в горшочке,  каша в духовке.

Рецепт гречневой каши в горшочке в духовке с мясом

Рецепт гречневой каши в горшочке в духовке с мясом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречневую кашу с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина - 600 г
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Гречка - 600 г
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мясной бульон - 1.2 л
  • Вода - 600 мл

Инструкция:

  1. Подготовить ингредиенты. Гречку хорошо промыть. ПРИМЕЧАНИЕ: Для удобства, я изначально разделяю гречку по 100 г по мисочкам, и промываю каждую порцию отдельно. Потому как, когда гречка уже влажная, ее довольно проблематично разделить на порции.

  2. Подготовить бульон. Я обычно завариваю мясной бульонный кубик (пол кубика на 900-1200 мл.)

    гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
  3. Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.

    гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
  4. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать не мелко, но немного меньше, чем четвертинками - примерно так, как на фото. (Но тут, конечно, уже на ваш вкус)

    гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
  5. Мясо обжарить на больше среднего огне, посолить, поперчить. После разложить мясо по горшочкам.

    гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
  6. Лук и морковь пассировать на растительном масле до золотистости. После также разложить овощи по горшочкам поверх мяса. Посолить (примерно немного меньше, чем пол ч. л. в каждый горшочек), поперчить и положить в каждый горшочек по лавровому листу.

    гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
  7. Далее разложить гречку по горшочкам и залить в каждый по 200 мл. бульона и 100 мл. воды - это в том случае, если в вашей семье, как и в моей не любят рассыпчатую гречку) В противном случае, чтобы гречка была рассыпчатой, в каждый горшочек нужно залить по 150 мл бульона и 50 мл воды. В принципе, чтобы не заморачиваться, можно изначально смешать бульон с водой и заливать в горшочки по 300 или 200 мл жидкости.

    гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
  8. Горшочки накрыть крышками и отправить в разогретую до 180 г духовку запекаться на 35-40 минут. После запекания дать гречке еще минут 10 отдохнуть в горшочках, а после можно накладывать по тарелкам. Приятного аппетита! ПРИМЕЧАНИЕ: Если готовить рассыпчатую гречку, то время запекания возможно нужно немного сократить до 30 мин, поэтому первый раз стоит проверить гречку на готовность по истечении этого времени.)

    гречневая каша в горшочке в духовке с мясом

Видео приготовления гречневой каши в горшочке в духовке с мясом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
galya
galya

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

illiss
illiss

Легко и вкусно!!!

renorter1970
renorter1970

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Мушаева Кристина
Мушаева Кристина

Латыпова, спасибо за рецепт! Очень люблю гречневая каша в горшочке в духовке с мясом!

Чалова Саша
Чалова Саша

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте гречневую кашу рассыпчатую.

lyalya77
lyalya77

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гречневая каша в горшочке в духовке с мясом — это очень вкусно!

alisa
alisa

Я хочу приготовить гречневую кашу в горшочке в духовке с мясом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

belovolova_78
belovolova_78

Мы тоже недавно первый раз делали гречневую кашу в горшочке в духовке с мясом.

Люба Хадкевич
Люба Хадкевич

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

lizaveta
lizaveta

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Ивашко Ника
Ивашко Ника

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать гречневую кашу в горшочке в духовке с мясом просто.
Спасибо за рецепт)))

redatesi
redatesi

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

kappuchinska_78
kappuchinska_78

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?