Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару

katarina96 12 отзывов

За основу был взят рецепт вареников с картошкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

У вареников приготовленных на пару совсем другой вкус, чем у варенных в воде. Они мягче, нежнее. Попробуйте также Вареники с вишнями!

Входит в коллекцию:   простой рецепт вареников ,  рецепты в мультиварке.

Рецепт вареников с картошкой и грибами в мультиварке на пару

Рецепт вареников с картошкой и грибами в мультиварке на пару

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вареники на пару в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 670 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 0,5 л кефира или кислого молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • ~1кг муки
  • щепотка соли
  • картофель
  • лук
  • грибы

Инструкция:

  1. В кефир, комнатной температуры, добавить соль, сахар и соду. Перемешать.

  2. 2. Добавить просеянную муку. Муки может уйти больше или меньше указанного в рецепте количества, зависит от качества муки. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, но быть мягким и эластичным.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  3. 3. Отставить тесто "отдохнуть" минут на 30.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  4. 4. Готовим начинку. Лук почистить, порезать и слегка обжарить на растительном масле.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  5. 5. Грибы помыть, порезать на мелкие кусочки и добавить к луку на сковороду, посолить. Обжарить минут 5.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  6. 6. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, а картофель размять в пюре и соединить с грибами и луком. Перемешать.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  7. 7. Раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  8. 8. Вареники плотно залепить. Корзину для варки на пару смазать сливочным маслом и уложить вареники.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  9. 9. В кастрюлю мультиварки налить 1 литр кипятка, установить корзину с варениками, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме "Варка на пару" 5-7 минут.

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  10. 10. Подавать вареники с картошкой и грибами горячим с жареным луком или со сметаной. Приятного аппетита!

    вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lyuda96
lyuda96

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

alegista1987
alegista1987

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

ulomoupo
ulomoupo

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

atestofo1982
atestofo1982

А я никогда так не готовила вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару, как-нибудь приготовлю. А пока дума про вареники с картошкой на пару в мультиварке domreceptum.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-na-paru-v-multivarke.

Кристина Рудченко
Кристина Рудченко

Вкус вареников с картошкой и грибами в мультиварке на пару просто потрясающий!
Будем повторять.

Женя Казанюк
Женя Казанюк

Уже делала два раза получается обалденно.

adalowata
adalowata

Прекрасный рецепт вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару!
Лучше делать вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

rimma
rimma

Дорогая katarina96!!!
Приготовила вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

evgeniya82
evgeniya82

Katarina96, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Лагутик Елизавета
Лагутик Елизавета

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Вдовиченко Женя
Вдовиченко Женя

Katarina96!
Спасибо огромное за новенький рецептик вареников с картошкой и грибами в мультиварке на пару!!!

Лара Болучевская
Лара Болучевская

Готовила вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта