Ленивые вареники с малиной

asedesa1998 10 отзывов

За основу был взят рецепт ленивых вареников без яиц. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт вареников ,  рецепты на сковороде.

Рецепт ленивых вареников с малиной

Рецепт ленивых вареников с малиной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ленивые вареники с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Сковорода чугунная

  • Время: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 724 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Творог 300 г
  • Пшеничная мука 220 г
  • Базилик 2 шт.
  • Апельсины 1 шт.
  • Коньяк 1 столовая ложка
  • Соль 0,67 чайной ложки
  • Ванильный экстракт 1/4 чайной ложки
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Малина 10 шт.

Инструкция:

  1. Яйца взбить с сахаром (1 столовая ложка) до увеличения объема в два раза.

  2. Цедру натереть на мелкой терке, из половины апельсина отжать сок.

  3. К творогу добавить яичную массу, цедру апельсина, ванильный экстракт и щепотку соли, размять все вилкой.

  4. Всыпать в творожную массу 200 грамм муки, вымесить. Оставшейся мукой присыпать рабочую поверхность, выложить тесто, сформировать колбаски и нарезать их небольшими кусочками.

  5. Вскипятить воду, слегка посолить и отварить вареники (как только всплыли готово!).

  6. Разогреть сковороду, выложить оставшийся сахар, влить апельсиновый сок и сварить карамель. Добавить коньяк, поварить еще немного и залить карамелью вареники. Украсить малиной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
intinee
intinee

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Оля Богдашкина
Оля Богдашкина

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lilya85
lilya85

Чудненький рецепт)))

Корякина Танечка
Корякина Танечка

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Инна Домничева
Инна Домничева

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

isurande2005
isurande2005

Вы там знаете толк в еде :)

Карпеночка Ася
Карпеночка Ася

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

angelina
angelina

При случае, воспроизведу постные вареники с малиной.

eramyasp
eramyasp

Вкусняша, вкусняша!!!

ecapif
ecapif

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.