Хек в томате

arenda 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт котлет из куриного фарша с капустой, тушенные в томате. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Простой рецепт тушения рыбы хек в томатном соусе с луком и морковью. Идеально сочетается с картофелем и рисом на гарнир.

Рецепт хека в томате

Рецепт хека в томате

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала цветную капусту в томате. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рыба хек - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 100 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста - 40 г
  • Вода кипяток - сколько понадобится
  • Соль - по вкусу.

Инструкция:

  1. Хек в томате - классика, вкусное и простое домашнее блюдо, так как готовится быстро и без "подвохов". В горячем виде хек в томатном соусе подойдет для обеда, но и в холодном виде он по-своему хорош. Для томатного соуса я взяла томатную пасту, также не плохо подойдут измельченные свежие помидоры без кожуры или консервированные томаты в собственном соку, но все-таки с томатной пастой соус получается более насыщенным.

  2. Начинаем готовить! Подготовьте: рыбу хек, муку, соль, растительное масло, лук, морковь, томатную пасту, воду. Разрежьте хека на кусочки, посолите и запанируйте каждый кусочек в муке со всех сторон.

  3. Обжарьте хека на растительном масле со всех сторон, сложите в кастрюлю.

    хек в томате
  4. Во время обжаривания хека на другой сковороде обжарьте на растительном масле лук (мелкими кубиками) и морковь (мелкая терка).

    хек в томате
  5. Переложите обжаренные лук с морковью в кастрюлю, где находится хек, добавьте сюда томатную пасту.

    хек в томате
  6. Влейте немного подсоленный кипяток, чтобы вода на 2/3 покрывала рыбу, и тушите хека минут 15 после того, как получившийся томатный соус закипит.

    хек в томате
  7. Все - хек тушеный в томате готов к подаче! Гарнир любой, а можно и без него, с одним лишь хлебом.

    хек в томате
  8. Приятного вам аппетита!

Видео приготовления хека в томате

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tomara
tomara

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я хека в томате не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

onaraspor1979
onaraspor1979

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

nadya82
nadya82

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

yetiturse
yetiturse

Очень вкусно и главное просто.
хек в томате получается ням-ням.

aller
aller

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

toma83
toma83

Обалденно, вкусно! arenda, вы кудесница!

elaldor
elaldor

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте окрошку с килькой в томате.

nyutka
nyutka

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

hedite1987
hedite1987

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

uguldull1974
uguldull1974

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

svetlana
svetlana

Фантастика!!!
Спасибо огромное!