Курица по-французски

Людочка Корзинина 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт зраз по-французски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт курицы по-французски

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриные котлеты по-французски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 45 мин
Порций: 15
Калорий: 339 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мясо по-французски

Свинина по-французски

Мясо по-французски

Картофель по-французски

Ингредиенты:

Куриное филе - 450 г (3 шт.)
Твёрдый сыр - 120 г
Шампиньоны - 120 г
Лук репчатый - 70 г
Прованские травы - 3 щепотки
Майонез - 200 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу.

Инструкция:

Куриное мясо с грибами и сыром, запеченное в духовке, принято относить к блюдам французской кухни. Не знаю, на сколько французы согласятся с таким определением этого блюда к их аутентичной кухне, но то, что получается вкусно - с этим уж не поспоришь:)! Сухие прованские травы придадут куриному мясу под сырно-грибной корочкой замечательный аромат и станут завершающим акцентом.
Приступим! Подготовьте куриное филе (грудки), твердый сыр, шампиньоны, прованские сухие травы, майонез, лук, соль, молотый перец.
Куриные грудки отбейте и выложите в форму. Посыпьте куриное мясо солью и молотым перцем.
Посыпьте куриное мясо репчатым луком (мелкие кубики), полейте майонезом.
Шампиньоны очистите от кожицы, нарежьте пластинками и выложите поверх нижних слоев. Посыпьте сухими прованскими травами и солью, полейте майонезом.
Засыпьте все сыром (крупная терка).
Запекайте блюдо в духовом шкафу на нижней полке (200 градусов, 30 минут).
Вот и все - курицу по-французски можно подавать!:)
Приятного вам аппетита.