Фаршированная капуста по-французски
nontishiu1989 9 отзывов
За основу был взят рецепт брюссельской капусты с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Можно удивить родных и близких блюдом из капусты, нафаршировав ее сочной начинкой из рыбы и нешлифованого бурого риса Здоровье от ТМ Националь.
Рецепт фаршированной капусты по-французски
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рождественскую красную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- капуста пекинская - 1 кочан
- рис Здоровье ТМ «Националь» - 100 г
- рыба белая филе - 800 г
- петрушка зелень - 4 ст.л.
- лук белый - 1 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль морская - по вкусу
Инструкция:
-
Рис Здоровье ТМ Националь готовим способом, указанным на упаковке. Обратите внимание, этот рис берет больше воды и готовится дольше. Но это время ожидания окупится богатыми вкусовыми качествами этого риса.
-
Для этого рецепта подойдет любая белая рыба, но морской окунь, согласитесь, очень вкусная рыба. Нарежьте мякоть небольшими кусочками. Также нарежьте луковицу. В 2 ст. ложках оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте оставшееся масло и рыбу и жарьте на небольшом огне еще 10 минут. Соедините содержимое сковороды с готовым рисом. Поперчите, посолите. Смешайте с рубленой петрушкой.
-
Капусту разберите на листы и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут.
-
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и выложите листьями капусты. Затем выложите слой начинки. Чередуйте капусту и начинку. Верхним слоем должна быть капуста.
-
Накройте блюдо фольгой. Запекайте 20-25 минут при температуре 200 С.
-
Дайте слегка остыть и нарезайте на порционные кусочки. Сочное, сытное блюдо готово. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я с дочкой делаем фаршированную капусту по-французски. Довольно вкусно выходит :)
Вкуснятина, обожаю фаршированную капусту по-французски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nontishiu1989 :)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Нашла в закладках рецепт цветной капусты на молоке - обязательно надо попробовать.
Все понятно и наглядно в рецепте фаршированной капусты по-французски.
Готовить с nontishiu1989 одно удовольствие!