Рис с овощами и яйцом
Катя Шульга 10 отзывов
За основу был взят рецепт маффинов с беконом и яйцом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Когда хочется скушать чего-то сытного и легкого одновременно (а обычно со мной это случается вечером, когда пора ужинать), я ищу рецепты с овощами и крупами. Полюбился мне рис с овощами и яйцом.
Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров , рецепты на ужин.
Рецепт риса с овощами и яйцом
По правде говоря, я уже и не помню, где нашла рецепт, как приготовить рис с овощами и яйцом. Знаю только, что с тех пор частенько радую себя этим блюдом. Рис можно брать любой, хорошо в данном блюде будут смотреться басмати, жасмин и даже бурый.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала нежный рис с простыми овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гарниры
Отварной картофель в сметане
Гарниры
Печеный картофель с сыромИнгредиенты:
- Рис — 1 стак.
- Уксус столовый — 0,5 ст.л.
- Соевый соус — 1,5 ч.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Молотый перец — 1/8 ч.л.
- Соль — - По вкусу
- Морковь — 1 шт. (среднего размера)
- Болгарский перец — 0,5 шт. (небольшого размера)
- Зеленый лук — 3 ст.л. (измельченный)
- Белая часть зеленого лука — 3 ст.л. (измельченный)
- Яйца — 2 шт. (если маленькие, берем 3)
- Оливковое масло — 1,5 ст.л. (или любое растительное)
Инструкция:
-
Рис промойте и замочите на 20 минут. Затем поставьте его вариться до состояния аль денте. На хорошо разогретую с маслом сковороду выложите очищенный и нарезанный чеснок. Обжаривайте его, помешивая, пока он не начнет отдавать свой аромат. Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками мороковь и перец, а также измельченную белую часть перьевого лука. На сильном огне обжаривайте их, помешивая. Важно, чтобы они оставались хрустящими.
-
Затем делаем средний огонь, отодвигаем немного овощи и вбиваем в сковороду яйца.
-
Перемешайте яйца лопаточкой. Добавьте уксус.
-
Также добавьте соевый соус и соль.
-
Также добавьте черный молотый перец. Конечно, лучше всего будет, если вы возьмете свежемолотый перец, но в принципе смотрите по обстоятельствам. Все хорошо перемешайте. Добавьте зеленый лучок. Еще раз перемешайте, обжаривайте все вместе еще минуту.
-
Добавьте рис. Также можно добавить немного соли и масла (если считаете нужным). Все как следует перемешайте, прогрейте еще в районе 2-3 минут. Можно подавать к столу!
Гарниры
Рецепт риса с овощами и шафраном
Гарниры
Рис с грибами и овощами
Гарниры
Рис с курицей и овощами
Комментарии к рецепту
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Катя за отличные и простые рецепты!
Катя, спасибо за прекрасный рецепт! рис с овощами и яйцом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Приготовила рис с овощами и яйцом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Щи из крапивы с яйцом domreceptum.ru/supy/schi/schi-iz-krapivy-s-yaitsom тоже интересный вариант.
Это реально наслаждение
Я слабо разбираюсь в рисе с овощами и яйцом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Кому посчастливилось отведать рис с овощами и яйцом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю рис с овощами и яйцом!!!!
Очень понравился этот рецепт риса с овощами и яйцом.