Картофель с сыром

Лиза Бравок 8 отзывов

За основу был взят рецепт картофеля дружба. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Запеченный картофель с сыром отлично подойдет как для семейного обеда, так и для украшения праздничного стола. А его вкус понравится даже настоящим гурманам.

Входит в коллекцию: несложный рецепт гарниров , рецепты на ужин, классические рецепты.

Рецепт картофеля с сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофель romanoff. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Обед, Ужин, Банкет

Время: 90 мин
Порций: 5
Калорий: 114 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Гарниры

Рис с грибами и овощами

Гарниры

Рис с курицей и овощами

Ингредиенты:

8-10 средних картофелин
120 г твердого сыра
1-2 ст.л. сливочного масла
соль, перец, специи по вкусу

Инструкция:

Если картофель молодой - просто вымыть его и поскрести щеткой. Если картофель старый, очистить его от кожуры. В кастрюле вскипятить воду, посолить и сложить туда картофель.
Варить после закипания 2-3 минуты. Слить воду и дать картофелю остыть 5-10 минут. Сделать на каждой картофелине поперечные надрезы ножом (не до конца), и смазать всю поверхность сливочным маслом.
Духовку разогреть до 180/200С, сыр натереь на терке. Каждую картофелину посолить и поперчить, выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Поставить форму с картофелем на час в духовку, затем вынуть и посыпать каждую картофелину тертым сыром. Вернуть в духовку форму еще на 10 минут до расплавления сыра.
Вынуть блюдо из духового шкафа, переложить горячий картофель с сыром на блюдо и подавать.