Свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе

За основу был взят рецепт рыбных фрикаделек в томатном соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Соус гармонично сочетается с нежными сочными мясными шариками и обогащает вкус мяса. Пробуйте эти замечательные фрикадельки, которые готовятся легко и скоро.

Рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фрикадельки в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

15 мин

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 192 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Фрикадельки

Фрикадельки на шпажках с сыром

Фрикадельки

Фрикадельки-ежики

Ингредиенты:

500 г свинины (окорок, шея, грудинка) 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 3 ст.л. горчицы (без горок, не самой острой) 1-1,5 ч.л. меда 1-1,5 ч.л. бальзамического уксуса 300-350 мл теплой воды 1,5-2 ст.л. крахмала соль, перец, приправа для мяса зелень на выбор 2 ст.л. растительного масла

Инструкция:

Фарш мы накрутили из свиного окорока и грудинки. Засыпаем в него панировочные сухари, вбиваем яйцо, посыпаем приправами. Руками 2-3 минуты вымешиваем и отбиваем.
Лепим фрикадельки, у нас получилось 18 штук по 30-35 граммов.
Раскаляем 4-5 минут масло на огне между большим и средним. Выкладываем фрикадельки и с двух сторон быстро обжариваем до корочек.
Подогретую воду соединяем с горчицей и медом, добавляем уксус, крахмал и пару щепоток соли. Тщательно вымешиваем и поливаем фрикадельки. Даем закипеть, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим 6-8 минут. Оставляем под крышкой после выключения на 5-6 минут.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Ионов Вера

Шикарный рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе!
Приготовила мужу на день варенья!

Плыгун Дария

Увидев рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

borchaeva_96

Спасибо, будем тренироваться:)

itofin2000

Спасибо!
свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Смаглюк Саша

Нашла на сайте замечательный рецепт фрикаделек в пряном соусе.

Верещака Гала

А что вы нашли в свиных фрикадельках в горчично-медовом соусе??? Мне, например, не очень понравилось:(

ozhibko_95

А как здесь добавить рецепт в закладки?

otrade

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Плыгун Дария

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Дехтеренко Роза

Zina75, рецепт свиных фрикаделек в горчично-медовом соусе замечательный!
Спасибо!

dirsa2001

Zina75, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Пинаева Дария

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Загородних Тася

Кстати, когда я первый раз попробовала свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

undus

Я уже сделала свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

yaroslavna70

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

edickea

Впервые в жизни замахнулась на свиные фрикадельки в горчично-медовом соусе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!