Пасха из молока

tertychnaya_91 14 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт пасхи. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Какое же Христово Воскресение без крашеных яиц, куличей и творожной пасхи? Последнюю можно приобрести в магазине, по-быстрому соорудить из покупного творога. или, по старинке, приготовить из молока.

Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи , праздничные рецепты.

Рецепт пасхи из молока

Даже не будучи истово верующими мы готовимся к этому празднику загодя, и всегда ждем его с каким-то особенным ощущением - ведь Пасха это праздник весны, обновления, радости. С таким же детским наивным чувством мы ожидаем Нового года - пускай Дед Мороз и не существует, но ведь в любом возрасте можно втайне надеяться на чудо? Поэтому я не считаю несколько лишних часов, потраченных на подготовку к Пасхе, потерянными зря. В это время можно не спеша подумать - в бешеном ритме современной жизни мы ведь зачастую не успеваем это делать. Взбивая яйца, просеивая муку, подогревая сливки - выполняя те нехитрые действия, которые изо дня в день повторяли наши прабабки - приближаешься к пониманию той простой, но полной подлинного смысла жизни, что они вели. Освоив рецепт приготовления пасхи из молока, даже современная офисная леди, скроенная по образу и подобию своего модного делового костюма, хотя бы раз в году сможет выйти за пределы своего имиджа и с радостью ждать Пасхи. Ведь в любом возрасте можно - и нужно - втайне надеяться на чудо.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пасху со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На праздничный стол, Пасха

Время: 180 мин
Порций: 10
Калорий: 303 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Куличи в банках

Пасха

Творожная пасха с киви

Ингредиенты:

Молоко — 3 л
Яйца — 5-7 шт.
Сметана — 2 стак.
Масло сливочное — 300-500 г (пасха тоже может быть "скоромной" или постной)
Сахар — 1 стак.

Инструкция:

Для начала согреем молоко.
Яйца взбить венчиком.
И добавить к ним сметану. Перемешать.
Вылить сметанно-яичную смесь в закипевшее молоко.
И постоянно помешивая варить до тех пор, пока молочный белок не свернется, образовав мягкий творог и прозрачную молочную сыворотку.
Откинуть творог на марлю и дать стечь. Лучше всего подвесить ее над какой-то миской, тогда творог будет выдавливать сыворотку своим весом.
Когда сыворотка перестанет капать, снимем творог и тщательно перемешаем его с размягченным сливочным маслом и сахаром.
Наполним творожной массой форму, застеленную влажной марлей.
Установим форму в какой-нибудь посуде, сверху разместим небольшой гнет.
Через пару часов пасху можно будет доставать из формы.
Она удивительно мягкая, нежная, душистая - при том, что мы не добавляли в нее никаких ароматизаторов, эта маленькая пирамидка сладко пахнет детством... Можно добавить в нее орехи, сухофрукты или цукаты - возможно, с ними пасха станет еще вкуснее. Но мне так не кажется, почему-то:). Христос Воскрес!

Видео приготовления пасхи из молока

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

vorontsova_97

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Кочетова Олеся

Tertychnaya_91!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Алиса Бурцева

Tertychnaya_91, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ksyukha

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

inna92

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

uredlalas1970

Готовила пасху из молока на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пасху из молока:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Зоя Темченко

За идею брала рецепт пасхи без яиц. Получилось очень вкусно.

sofiya80

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

serafima82

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

ungat1979

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пасху из молока.
Раньше думала, что пасху из молока, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

singi

Приготовила пасху из молока на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

marianna79

Я еще не делала пасху из молока, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Наам Людочка

Офигенно вкусно получается пасху из молока и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Веригина Роза

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!