Йогуртовое мороженое с вишней

yuska93 15 отзывов

За основу был взят рецепт арбузного йогуртового мороженого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт из книги "Мороженое" д-ра Эткера - вкусный и освежающий десерт:)

Входит в коллекцию:   простой рецепт мороженого ,  вкусные рецепты.

Рецепт йогуртового мороженого с вишней

Рецепт йогуртового мороженого с вишней

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала йогуртовое мороженое с шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сливки - 250 мл
  • йогурт - 200 мл
  • вишня замороженная - 200 г
  • сахарная пудра - 90 г

Инструкция:

  1. Растереть желтки и сахарную пудру с помощью блендера, после чего перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, уварить минут 7-10, до состояния густого крема. Не давать закипеть. Снять с огня и поставить в холодную воду, размешивая крем около минуты, пока не остынет.

  2. Добавить йогурт и вишню (я предварительно давал оттаять, чтобы не было излишков воды + пару секунд измельчил в блендере).

    йогуртовое мороженое с вишней
  3. Отдельно до густоты взбить сливки, аккуратно вмешать в йогуртовую массу. Переложить в контейнер, пригодный для замораживания и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов. Периодически перемешивать массу лопаткой, чтобы она была однородной.

    йогуртовое мороженое с вишней

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
svetlana89
svetlana89

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

adlencen
adlencen

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю йогуртовое мороженое с вишней уже полгода, все супер!

tinka78
tinka78

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

oqunge
oqunge

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

suzun_74
suzun_74

Огромное спасибо!

atentedes
atentedes

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Лёля Алиева
Лёля Алиева

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

itimr
itimr

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне мороженое. Должно получиться вкусно!!!

andofasto1989
andofasto1989

Готовила йогуртовое мороженое с вишней первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

anisina_90
anisina_90

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

hithu1979
hithu1979

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Ксюня Дударь
Ксюня Дударь

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

polina
polina

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

garbar_86
garbar_86

Yuska93, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех йогуртового мороженого с вишней.

Диана Яманова
Диана Яманова

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих йогуртового мороженого с вишней он не ел.