ressur1991 12 отзывов
За основу был взят рецепт вареной кукурузы с паприкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок , закуска из яиц, домашние рецепты, домашние закуски, колбаса.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вареную аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Закуски
Ужасные хэллоуинчикиФиле нарезать кусочками. Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился. (Специи по желанию я брала перец черный, кардамон, орех мускатный, кориандр) Должна получиться белоснежная однородная масса. Кружки смазать маслом.
Чтобы все прошло хорошо, ставьте кружки в холодную или теплую, но не горячую воду. Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые. Выложить колбасную массу на 4/5 объема кружки.
Обмотать каждую кружку пищевой пленкой. Нужно, чтобы пленка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать:) Ставим кружки с колбасой в кастрюлю. На дно нужно положить решетку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут.
По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно! Как только остынет, вытряхиваем колбасу из кружек. Лучше сделать это пока она еще теплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну. Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник.
Закуски
Домашняя колбаса в свиной сеткеЗакуски
Тортилья домашняя с начинкойЗакуски
Колбаса домашняя, куринаяЗакуски
Колбаса из гороха
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я хочу приготовить домашнюю вареную колбасу в кружке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Рецепт домашней вареной колбасы в кружке бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и тортилью домашнюю с начинкой.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо! Люблю домашнюю вареную колбасу в кружке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Попробовала приготовить домашнюю вареную колбасу в кружке.
Супер!!!
Спасибо ressur1991!
Вы профи!
За рецепт спасибо
УУУХХХ вот это домашняя вареная колбаса в кружке.
Супперрр…спасибо…
Уже делала два раза получается обалденно.