Домашний гамбургер с ржаным хлебом

seemu1971 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт гамбургера с говядиной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рассказываю, как приготовить вкусный домашний гамбургер с ржаным хлебом. Попробуйте домашний гамбургер один раз - и в Макдональдс вас будет силой не затащить:)

Входит в коллекцию: простой рецепт бургеров , закуска из лука, домашние рецепты, закуска из огурцов, домашние закуски.

Рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом

Ни за что в мире не соглашусь, что гамбургер - это плохо. Да, купленный в каком-нибудь фаст-фуде гамбургер - это полнейшая ерунда и прямая дорога к проблемам со здоровьем. Однако домашний гамбургер - совсем другое дело. Конечно, полезным нельзя назвать и домашним гамбургер, но он, во всяком случае, не вреднее большинства других мясных блюд, которые мы ежедневно готовим у себя дома. Поэтому не стоит так вражески относиться к гамбургерам - лучше попробуйте приготовить домашний гамбургер с ржаным хлебом по этому рецепту, и наверняка ваше мнение об этом блюде изменится в лучшую сторону:)

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гамбургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 193 ккал
Кухня: Немецкая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Бургеры

Дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров

Бургеры

Бургер Неряшливый Джо

Ингредиенты:

Хлеб ржаной — 100 г
Огурцы — 100 г
Салат зеленый — 20 г
Сахар-песок — 5 г
Говяжий фарш — 300 г
Кетчуп — 30 г
Перец сладкий желтый — 1/2 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Соль — 3/4 ч.л.
Уксус столовый — 40 мл
Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
Горчица — 2 ч.л.

Инструкция:

Для наглядности показываю, какой хлеб нам нужен. Обычно в магазинах такой хлеб уже продается разрезанным - так, как нам и надо.
Свеженькие перец, лук и огурцы тонко-тонко нарежем. Листовой салат просто вымоем и обсушим.
Лук необходимо замариновать. Для этого смешаем 150 мл теплой воды, уксус, соль и сахар, и опустим лук в этот маринад. Оставляем мариноваться минут на 10-15.
Говяжий фарш солим, перчим и месим руками, чтобы он стал более однородным и лепким.
Формируем из фарша котлетки (из указанного количества ингредиентов выйдет две котлетки). Котлетка должна быть достаточно большой по площади, но тонкой (около 1 см толщиной).
Выкладываем котлетки на сухую сковороду (если сковорода хорошая - пригорать не будут, если плохая - добавьте немного масла).
Обжариваем котлетки примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Когда котлетки будут готовы, убираем их из сковороды. Вместо них кладем в сковороду наши ломтики ржаного хлеба. Поджариваем в течение 1 минуты.
Формируем наши гамбургеры следующим образом. Кладем хлебец, слегка смазываем его томатной пастой, кладем на него котлетку. Котлетку смазываем горчицей.
Выкладываем на котлетку тонко нарезанные овощи, накрываем второй лепешкой.
Приятного аппетита!:)

Видео приготовления домашнего гамбургера с ржаным хлебом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

sowhuthuc1979

Домашний гамбургер с ржаным хлебом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Вика Домничева

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

serebryakova_77

Спасибо за отличный рецепт!

Танюша Протопопова

Готовила по рецепту гамбургера аппетит. Очень вкусно.

Галя Надъярная

Спасибочки!
Очень вкусненько)

toucia

Спасибо большое, seemu1971, освежила в памяти рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом!
порадую любимого.

eradsen1993

Приготовила домашний гамбургер с ржаным хлебом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

tonina_80

Домашний гамбургер с ржаным хлебом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

bushneva_94

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Вокина Ксюха

Первый раз в жизни решилась на домашний гамбургер с ржаным хлебом и не получилось(((
Так обидно!!

edinerang

Готовила домашний гамбургер с ржаным хлебом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

rongengou

Seemu1971, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Людочка Познякова

Seemu1971, замечательный рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

olga83

Очень люблю домашний гамбургер с ржаным хлебом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

ilorenea

Seemu1971, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант домашнего гамбургера с ржаным хлебом.
Мне он нравится больше других.