Слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель

За основу был взят рецепт слоек с ветчиной и моцареллой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сидела и думала.вот делают слойки с заварными кремааами.) с твооорогом и различными сладкими соусамиа что если хочется солененького но не менее нежного, тягуучего и ароматного?) ну вот собственно и результат) безумно нежные слоечки вышли! сыр тянется, соус растекается) слюноотделение на пике) быстро и вкусно невозможно) попробуйте! угощаю)

Рецепт слоек с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала слойки с сыром из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 335 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Куриные конвертики

Выпечка

Сдобная выпечка

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое - 400 г
мука - 1 ст.л.
куриные грудки - 200 г
молоко - 200 мл
шампиньоны свежие - 4 шт.
сыр полутвердый - 50 г
соль - 1 щепотка
мускатный орех молотый - 1 щепотка
сливочное масло - 50 г

Инструкция:

Сварим соус) Сначала разогреваем сковородку, уменьшаем огонь и насыпаем просеянную муку. Никакого масла, муку обжариваем на сухой сковороде до слегка кремового цвета, не до коричневого, и постоянно помешиваем. Теперь муку пересыпаем в кастрюльку с толстым дном, ставим на медленный огонь и берем в руки венчик. Кладем сливочное масло и растапливаем его, одновременно смешивая с мукой венчиком. Как только масло растопилось, вливаем сливки. Энергично размешиваем наш соус венчиком, чтобы ничего не пригорело и не скомкалось. Доводим до кипения, все это по-прежнему делаем на медленном огне, и варим 1 минуту, добавляем немного соли. Снимаем с огня. Соус бешамель готов к использованию.
Начинка) курица отварена, сыр натерт, грибы порезаны.
Раскатываем тесто) и укладываем на заготовки сначала курицу с грибами, потом сыыыыр.
И шапочка бешамеля сверху.
Выпекаем 15-20 минут в хорошо разогретой духовке при 180 .

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Лагутик Елизавета

Маруся, Рецепт просто прелесть!

Авхадшина Арина

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Кондратьева Маргарита

Слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

licle

Спасибо, Маруся, очень вкусно!

razintseva_77

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Маруся ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Роза Швидкова

За идею брала рецепт слоек с вишней. Получилось очень вкусно.

hedite1987

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель. Спасибо за рецепт!

Ира Валахова

Спасибо за рецепт
очень люблю слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель

rears

Попробую это блюдо. Спасибо!

valya

Делаю слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

nurit1996

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!