Мини-пицца на баклажанах

За основу был взят рецепт мини-пиццы с томатами и моцареллой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Мини-пицца на баклажанах - действительно очень вкусная закуска, отдаленно напоминающая пиццу. Сходство прежде всего заключается в наборе продуктов, в который входят пепперони, грибы и, конечно, сыр.

Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы , рецепты на ужин, пицца с грибами, мини пицца.

Рецепт мини-пиццы на баклажанах

Мини-пиццы на баклажанах действительно очень вкусные! Нежная сырная шапочка, под которой спрятаны ароматные грибы и пепперони, и все это на хрустящем кружочке из баклажана! Как по мне, такие мини-пиццы - прекрасная закуска, которая станет отличной альтернативой привычному "тещиному языку". Мой рецепт - еще один вариант закуски из баклажанов. Так что записывайте и себе рецепт, как приготовить мини-пиццы на баклажанах.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мини-пиццу из булочек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 226 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пицца

Пицца с пореем и салями

Пицца

Пицца с тунцом и бочковыми огурцами

Ингредиенты:

Баклажан — 1 шт.
Томатный соус — 2 ст.л.
Шампиньон — 1 шт.
Пепперони — 3-5 Ломтиков
Сыр твердый — 70 г

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Томатный соус можете использовать покупной или приготовить самостоятельно. А может, у вас есть готовый томатный соус, закатанный в банки? Тогда смело используйте его.
Баклажан порежьте на кружочки толщиной 6-8 мм. Можно толще, но мне очень нравится, когда баклажаны очень тонкие, тогда они хорошо пропекаются, становятся очень поджаристыми.
Каждый кружок баклажана смажьте томатным соусом. Шампиньон мелко порежьте и выложите кусочки сверху на соус.
Мелко порежьте пепперони и выложите на мини-пиццы.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Обильно присыпьте сыром кружочки баклажанов. Должны получиться прям красивые высокие горки.
Запекайте мини-пиццы на баклажанах при температуре 180 градусов 15-20 минут. Как только баклажаны хорошо поджарятся, а сыр расплавится и подзолотится, доставайте блюдо из духовки. Подавайте закуску горячей и приятного аппетита!

Видео приготовления мини-пиццы на баклажанах

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

alisa

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мини-пицца на баклажанах получается здорово!

naam_78

Отлично. Очень понравилось.

Видяскина Танечка

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

lyusya86

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мини-пиццу на баклажанах не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

lilya

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

yolkina_86

Спасибо otimr за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

isoris

Ой...как вкусно!!! Обожаю мини-пиццу на баклажанах!!!!