Пита с курицей и дзадзики

Мальцагова Кристина 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт питы на костре. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт приготовления закуски Пита с обжаренными на гриле куриными грудками и греческим дзадзики.

Рецепт питы с курицей и дзадзики

Дзадзики - это традиционный греческий соус-салат из йогурта, свежего огурца и чеснока, который подают в качестве закуски к пите. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. При желании пииту можно подавать с жареным картофелем.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала питу с риккотой и укропом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 213 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Фокачча с помидорами и чесноком

Лепешки

Кукурузные лепешки с говядиной

Ингредиенты:

куриных грудок без кожи — 1 кг
греческих приправ — 4 ч.л.
оливкового масла — 4 ст.л.
йогурта — 360 г
огурец — 1 шт.
желтого лука — 1/2 шт.
лимонного сока — 2 ч.л.
соль и черный перец — - По вкусу
пресных круглых лепешек — 6 шт.

Инструкция:

Куриные грудки полить оливковым маслом, после чего хорошо приправить солью, черным перцем и греческими приправами. Завернуть курицу в полиэтиленовую пленку или поместить в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на несколько часов мариноваться.
2. Разогреть гриль, выложить куриное филе и обжарить около 3 минут с каждой стороны. Затем порезать курицу на полоски.
3. Чтобы приготовить греческий соус, выложить йогурт в дуршлаг с марлей и поставить его в холодильник на ночь, чтобы стекла жидкость. Нарезать огурец и лук. Смешать огурцы, лук с осушенным йогуртом в миске. Добавить лимонный сок и соль и перец по вкусу. Приготовленный заранее соус хранить в холодильнике.
4. Нагреть питу на гриле, выложить в центр куриные полоски, соус дзадзики, свернуть и сразу подавать.