Суп щи в хлебе

anyuta83 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт сырной пиццы на хлебе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкусный сытный суп я подавать буду в чешском стиле в маленьких хлебных булочках с кунжутом. Как подать, чтобы булочка не размокла? Как сварить вкусные щи? Обо всем этом в моем рецепте!

Входит в коллекцию:   простой рецепт щей ,  красивые рецепты,  суп с капустой,  куриный суп.

Рецепт супа щи в хлебе

Рецепт супа щи в хлебе

Сегодня я расскажу, как приготовить суп "Щи" в хлебе, для этого я покупаю небольшие хлебные булочки с кунжутом, они очень вкусные и с аппетитной плотной корочкой, коротая размокает очень медленно. Чтобы еще больше продлить ее срок, я подсушиваю такую булочку в духовке. Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гуляш в хлебе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Вода — 2,5-3 л
  • Курица — 0,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Капуста — 800 г
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 3-5 шт.
  • Укроп — По вкусу
  • Хлебные булочки — по 1 шт. (на порцию)

Инструкция:

  1. Подготовьте продукты. Щи можно варить на свежей капусте и на квашеной. Вкус будет разительно отличаться. Я летом варю на свежей, зимой на кислой. Итак, сварите из воды и половинки курицы бульон, на нем и будем готовить щи.

  2. Очистите овощи и сполосните их под водой. Порежьте произвольно. Положите в кипящий бульон.

    суп щи в хлебе
  3. Нашинкуйте капусту, добавьте ее в бульон к мясу и овощам.

    суп щи в хлебе
  4. Туда же добавьте лавровый лист, перец горошком, соль, щепотку перца молотого и варите до мягкости всех овощей.

    суп щи в хлебе
  5. Разогрейте растительное масло, обжарьте на нем муку до кремового цвета.

    суп щи в хлебе
  6. Вливайте тонкой струйкой в мучную заправку горячий бульон, перемешивайте, чтобы образовалась густая однородная масса. Перелейте ее в суп.

    суп щи в хлебе
  7. Проварите суп с заправкой минутку, добавьте зелень свежую и снимите с огня. Щи готовы!

    суп щи в хлебе
  8. В хлебных булочках сделайте надрезы так, чтобы удалить всю мякоть. Поместите их в духовку на 15 минут, при 170 градусах подсушивайте. Такая процедура позволит булочке не размокнуть сразу. Разлейте суп с мясом по хлебным тарелочкам и подавайте. Приятного аппетита!

    суп щи в хлебе

Видео приготовления супа щи в хлебе

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
gala
gala

Коллега приготовила суп щи в хлебе.
Никогда вкуснее суп щи в хлебе не пробовала!!!
Всем советую.

razintseva_77
razintseva_77

Очень люблю суп щи в хлебе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Маргарита Сурнина
Маргарита Сурнина

Вкусно)) меня захвалили

narantede
narantede

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа щи в хлебе.

semenova_89
semenova_89

Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа щи в хлебе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

serafima82
serafima82

Сегодня делала зеленые щи из щавеля с яйцом без мяса - замечательный рецепт.

margarita
margarita

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

ungat2005
ungat2005

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

kira74
kira74

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп щи в хлебе «минимум усилий и максимум удовольствия»!

alisa
alisa

Брависсимо!

1stlife1994
1stlife1994

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Челнокова Кира
Челнокова Кира

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

yelona83
yelona83

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Анька Алпеева
Анька Алпеева

Какая красота…

esuinotri1987
esuinotri1987

Какой интересный рецепт супа щи в хлебе:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!