Гороховый суп с салом

Белинская Светлана 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт горохового супа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Гороховые супы одни из любимых у меня дома, и готовлю я их не только из сушеного гороха.

Входит в коллекцию: простой рецепт горохового супа , гороховый суп.

Рецепт горохового супа с салом

Картофель нарезать кубиками, лук и морковь измельчить. Картофель варим. Из лука и моркови готовим зажарку, затем добавляем ее к кипящему картофелю. Через 10 минут кладем горох. Ближе к концу солим, добавляем специи. Супчик готов, приятного аппетита!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гороховый суп объедение. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 133 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гороховый суп

Гороховый суп с копченым окорочком

Гороховый суп

Гороховый суп с колбасой

Ингредиенты:

Горох консервированный — 150 г
Картофель — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Вода — 1,5 л
Соль, специи — По вкусу
Сало или бекон — 150 г

Инструкция:

Очищаем овощи. Картофель нужно нарезать кубиками, лук измельчить, натереть на терке морковь.
Картофель перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Даем закипеть. Приготовим зажарку: сначала обжарим не небольшом огне бекон или сало. Вытопим жир. Потом на этом жиру обжарим лук, морковь. Снимаем с огня.
В кипящий картофельный отвар добавляем зажарку. Варим 10 минут. Добавляем консервированный горошек. Варим еще 10 минут.
Суп солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу. Выключаем.