Салат греческий

ushuto 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт греческого апельсинового пирога. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Красочный и невероятно вкусный, этот салат стал визитной карточкой греческой кухни. Сочный, легкий, свежий - разве можно его не любить?!

Входит в коллекцию:   простой рецепт греческого салата ,  классические рецепты,  салаты из помидор.

Рецепт салата греческого

Рецепт салата греческого

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала греческий пасхальный хлеб с анисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:
Греческий салат
Греческий салат

Ингредиенты:

  • #Помидоры черри – 250 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1-2 шт.
  • Лук салатный – 0.5-1 шт.
  • Перец сладкий – 0.5-1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Орегано – по вкусу
  • Оливковое масло – 4-5 ст.л.
  • Винный уксус – 1 ст.л. или сок лимона по вкусу
  • Сыр фета – 150-200 г
  • Оливки – 12-15 шт.

Для подачи:

  • Листья салата – 1 пучок
  • Каперсы - 1-3 щепотки (по желанию)

Инструкция:

  1. Классический греческий салат - одно из самых знаменитых блюд греческой кухни. Сегодня этот салат - обязательный пункт в меню практически любого ресторана, но изначально это простая деревенская еда, которую готовили из самых доступных продуктов. Отсюда и разнообразный овощной состав салата, и традиционная нарезка крупными кусочками, и невычурность подачи.

  2. Красочный и невероятно вкусный греческий салат стал визитной карточкой греческой кухни. Сочный, легкий, свежий и при этом очень простой и быстрый в приготовлении - разве можно его не любить?! Настоящее лето в тарелке!

  3. Подготовьте ингредиенты по списку.

    салат греческий
  4. Помидоры вымойте, удалите хвостики и нарежьте крупными кусочками, а черри - половинками. Подготовленные кусочки поместите в объемную миску.

    салат греческий
  5. Огурцы очистите от кожуры и также крупно нарежьте. Кожицу можно удалить полностью или частично. Я сохраняю несколько полосок кожуры - так на кусочках огурца получается своего рода рисунок. Добавьте огурцы в миску к томатам.

    салат греческий
  6. Сладкий перец разделите на половинки, очистите от внутренних перегородок и семян и нарежьте полосками. Добавьте перец к остальным овощам.

    салат греческий
  7. Также очистите и добавьте в салат нарезанный полукольцами или четвертинками лук.

    салат греческий
  8. Когда овощи подготовлены, добавьте приправы - соль, орегано, молотый черный перец и щедрую порцию оливкового масла.

    салат греческий
  9. Тщательно все перемешайте, попробуйте и добавьте винного уксуса или лимонного сока по вкусу, а также еще специи по необходимости.

    салат греческий
  10. Наш греческий салат практически готов. Для подачи выстелите тарелку листьями салата. Добавьте подготовленную смесь овощей, а также оливки или маслины (на родине блюда чаще всего используют крупные оливки сорта Каламата).

    салат греческий
  11. Нарежьте сыр фета на кусочки желаемого размера и толщины и добавьте его к овощам. Один из традиционных вариантов подачи салата предполагает, что порцию сыра не нарезают, а просто выкладывают на поверхность одним цельным кусочком.

  12. Присыпьте сыр щепоткой сушеного или свежего орегано и сбрызните оливковым маслом. По желанию, добавьте 1-2 щепотки каперсов.

    салат греческий
  13. Классический греческий салат готов! Приятного аппетита!

    салат греческий

Видео приготовления салата греческого

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Фомченко Алеся
Фомченко Алеся

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Белашова Мэри
Белашова Мэри

Ushuto, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

parasotskaya_73
parasotskaya_73

Мама сделала салат греческий!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Марианна Теслевич
Марианна Теслевич

Ushuto, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

kira
kira

Может пригодится кому рецептик салата с картофелем domreceptum.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-s-kartofelem. Просто и быстро.

shavard_75
shavard_75

Ushuto, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

umetereas
umetereas

Ushuto, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Авхадшина Арина
Авхадшина Арина

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Полина Мальцева
Полина Мальцева

Ну и красота салат греческий!!!
Обязательно попробую сделать!

olesya
olesya

Какая у Вас Фантазия!!!

Люля Корякина
Люля Корякина

Рецепт салата греческого понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

yulya83
yulya83

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

oleelonge
oleelonge

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Атаманчук Инна
Атаманчук Инна

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Жгулева Эльза
Жгулева Эльза

Этот рецепт очень кстати пришёлся!