Японские мочи зеленый чай
Московка Зоя 8 отзывов
За основу был взят рецепт японских пельменей gyoza. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Японский десерт Мочи со вкусом зеленого чая Маття. Традиционная начинка для мочи - сладкая фасолевая паста. Для приготовления фасолевой пасты используют красную фасоль (Адзуки). Фасоль отваривают, пропускают через сито (но не всегда, это необязательный шаг) и подслащивают сахаром.
Входит в коллекцию: простой рецепт чая , полезные напитки.
Рецепт японских мочи зеленый чай
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала японские шашлычки якитори. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
30 мин
- Время: 3 ч 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 стак. (300 г) сладкой фасолевой пасты (из красной фасоли)
- 1 стак. (250 мл) сладкой рисовой муки (мочико)
- 1 ч.л. зеленого порошкового чая Маття
- 1 стак. (250 мл) воды
- 4 ст.л. (50 г)й сахара
- 1/2 стак. (65 г) кукурузного крахмала, для обваливания
Инструкция:
-
Пюре из фасоли завернуть в фольгу и убрать в морозилку минимум на 3 часа. Смешать рисовую муку и чай Маття в стеклянной или керамической миске. Добавить воду и сахар. Размешать, накрыть пищевой пленкой.
-
Готовить смесь из рисовой муки в микроволновке 3 минуты + 30 секунд. В это время достать фасолевую пасту из морозилки, разделить на 8 равных шариков.
-
Рисовую смесь достать из микроволновки, размешать и поставить еще на 15-30 секунд.
-
Посыпать рабочую поверхность крахмалом. Пока мочи (готовая рисовая смесь) еще не остыло, скатывать шарики (примерно по 2 ст. л.) Шарик сплюснуть, в центр положить 1 холодный фасолевый шарик. Залепить мочи вокруг шарика, посыпать крахмалом со всех сторон и положить в формочку или бумажную обертку для кексиков (чтобы не слипались). Сделать так же остальные шарики.
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала японские мочи зеленый чай первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать японские мочи зеленый чай, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Прикольно, вот чего-чего, а http://domreceptum.ru/napitki/chai/zeleny-chai-s-imbirem-i-limonom я не готовила) надо попробовать.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Я делала японские мочи зеленый чай, мне понравилось.
Даже сестре, которая японские мочи зеленый чай не любит,понравилось!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела японские мочи зеленый чай, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!