Жаркое из субпродуктов

За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусное и простое в приготовлении жаркое блюдо вполне самодостаточное. Если нет в запасе кабачков, можно обойтись и без них. Тогда получится просто мясное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: рис, гречневая каша, макароны, картофель или любая капуста.

Рецепт жаркого из субпродуктов

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое совершенство. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 3 ч
Порций: 6
Калорий: 129 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Жаркое

Жаркое с грибами и овощами

Жаркое

Морковное жаркое с лисичками

Ингредиенты:

сельдерей корень - 50 г
лимонная цедра - 2 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 4 ст.л.
винный уксус - 2 ст.л.
тимьян - 2 веточки
перец - по вкусу
соль - по вкусу
куриные сердечки - 200 г
куриные желудочки - 200 г
цукини - 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
куриная печень - 200 г

Инструкция:

Подготовить субпродукты: вымыть, обрезать при необходимости жир и пленочки, нарезать небольшими кусочками.
Приготовить маринад: смешать цедру и сок лимона, измельченный чеснок, тимьян. Смешать субпродукты с маринадом. Оставить на 2 часа.
Обжарить субпродукты до золотистого цвета.
Цукини (сегодня не использовала), сельдерей, нарезанные крупно, обжарить вместе с луком.
Соединить овощи и субпродукты, добавить томаты, уксус, чеснок и довести до готовности.
Посыпать зеленью и подать со сметаной.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

olya

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жаркое из субпродуктов,очень понравилось.Спасибо.

Светлана Чудова

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ofyer

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Каролина Катрук

Tatyana74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Бондаренко Инга

Tatyana74, спасибо за рецепт! Очень люблю жаркое из субпродуктов!

formanchuk_82

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Евгения Челнокова

А мой муж любит готовить жаркое из картофеля. Думаю, жаркое из субпродуктов тоже нужно попробовать.

yarovenko_80

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

galya

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жаркое из субпродуктов суперрр!!!

Стосева Анастасия

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаркое из субпродуктов, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

uredlalas1970

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».