Перцы с фаршем в духовке
Razalin 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт фаршированных перцев с фаршем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Сочный, сладкий, яркий болгарский перец является прекрасной основой для фарширования. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым!
Входит в коллекцию: простой рецепт овощей , рецепты на ужин, простые рецепты, рецепты в духовке.
Рецепт перцев с фаршем в духовке
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления блюда из перцев с фаршем в духовке. Перцы с фаршем - полноценное блюдо, не требующее гарнира, его можно не только запечь в духовке, но и потушить в кастрюле на плите. А эксперименты с начинкой позволят вам сделать его еще более разнообразным! Это - сочное, яркое, а главное - очень сытное блюдо, оно украсит любой стол! Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофель в беконе, запеченный в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Фарш — 300 г (говяжий)
- Болгарский перец — 5 шт.
- Рис — 100 г (отваренный)
- Сливки — 200 мл (20% жирности)
- Репчатый лук — 1 шт. (средний)
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Кетчуп — 1 ст.л.
- Базилик — 0,5 ч.л. (свежий или сушеный)
- Соль, специи — По вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л. (для жарки)
Инструкция:
-
Готовим начинку для наших перцев. На смазанную маслом сковороду выкладываем фарш, обжариваем, пока не поменяет цвет. Добавляем кетчуп, базилик, соль и специи по вкусу.
-
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь.
-
Пока готовится наша начинка, мы разрезаем перцы вдоль на две лодочки, очищаем их от семян и прожилок, тщательно промываем.
-
К готовому фаршу добавляем пасированные лук и морковь, а также предварительно отваренный в слегка подсоленной воде рис. И тщательно все перемешиваем.
-
Выкладываем нашу начинку в перчики, предварительно посолив их.
-
Помидоры нарезаем небольшими кубиками и укладываем в промежутки между перцами.
-
Заливаем наши перчики сливками так, чтобы половина перцев была ими закрыта. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Razalin, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Однозначно в закладки, как и рецепт кабачков в панировке, запеченные в духовке.
Отличный рецепт! Спасибо, Razalin. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Очень простой рецепт перцев с фаршем в духовке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть перцев с фаршем в духовке из магазина.;)
Спасибо Вам, Razalin, за рецепты.